北は宮城から南は高知まで、日本中の酒蔵から厳選した地酒を種類豊富に取り揃えております。日本が世界に誇る銘酒・獺祭の他、日高見、黒龍といった珍しい日本酒など、利き酒師が実際に味を確かめ当店のお食事に合うものをセレクト。品揃えは季節により替えておりますので、来るたびに様々な地酒をお楽しみいただけます。
銀座発祥の老舗おでん屋
050-5484-4154
島根は日本酒造りが古くから盛んな土地。山陰食材によく合う地酒も豊富に取りそろえております。山陰を代表する地酒は純米酒「月山」。米のうまみをしっかり含みながらも、すっきりとした味わいのため、どんな料理もじゃましません。迷ったら純米酒を選べば間違いなしですが、スタッフのおすすめもぜひおたずねください。
近年海外での評価も高い福島など東北地方のお酒を中心に取り揃えております。
柔らかく口当たりの良い純米酒の会津中将・しっかりとし満足感のある特別純米の天明・透明感のある上品な味わいの純米吟醸の寫楽・まろやかな口当たりの純米吟醸 奈良萬など様々な味わいをお楽しみ下さい。
寿司と日本酒 完全個室
050-5494-5089
創業356年の歴史をもつ菊正宗酒造の酒。本来、酒蔵でしか味わうことの出来ない搾りたての生原酒。温度にこだわった燗酒。香りと味の個性を活かすワイングラスや酒器を使用。
日本酒の魅力を知っていただき、新しい楽しみなどその世界観を感じて頂きたいと思います。
和食×日本酒 / 個室
050-5486-2537
料理だけでなく、もちろんお酒も山形100%!ビール、ワイン、カクテルなど全ジャンルに山形を散りばめました。中でもお薦めは、当店の母体『天童温泉 湯坊いちらく』直営の『TENDO BREWERY』で造られたご当地オリジナルビール!日本国内探しても『Daedoko』と『天童温泉 湯坊いちらく』でしか味わえない山形の味をぜひ!
鶏料理を引き立てる、燦鶏オリジナル酒をご用意しております。 秋田の高橋酒造と協力し作成した日本酒は、日本酒初心者の方でも飲みやすく、フルーティーな味わいが好評です。仕込水には、日本名水百選に選ばれた秋田県の六郷湧水の井水を使用しており、ここでしか味わえない美酒となっております。
常時20~30種類の地酒をご用意しております。お刺身などの庄屋のお料理との相性もピッタリです!
日本酒の仕入れ状況によっては運がよければ珍しい地酒に出会えるかも?地酒は550円~ご用意しております。
飲み放題付きのコースでも日本酒をお楽しみいただけます。
当店自慢の炭火焼き鳥に合うよう、京都や兵庫の関西を中心にご用意いたしました♪辛口や甘口に加えて、スパークイングの清酒もご案内しておりますので、お好みがございましたらお気軽にお問い合わせください!他にも、地鶏の産地宮崎の焼酎やフレッシュジュースを使った、ハイボールもおススメです♪
宮崎地鶏と和食の居酒屋
050-5494-1363
食材だけではございません!お酒に関してもさが・サガ・佐賀!のお酒を豊富に取り揃えています!心行くまで佐賀を御堪能下さい!
TVで紹介!ご当地酒場
050-5488-7806
全国各地よりどころの日本酒を多数ご用意しております。季節ごとのおすすめの日本酒もご用意致しますのでお楽しみに♪
日本橋居酒屋鮮魚日本酒
050-1741-4737
「美味い料理には、美味しいお酒」。愚庵(ぐあん)丸ビル丸の内店では、お酒にもこだわり、日本料理と相性の良い日本酒を厳選。紀土-KID-、黒牛といった和歌山を代表する地酒のほか、日本酒好きの店長がセレクトした魚料理に合う全国各地の地酒をご用意。季節に合わせ随時入れ替えております。詳しくは店内メニューにて。
紀州山食材を使った和食
050-5487-2731
日本酒好きの気になるワード
氷酒
日本酒や梅酒、焼酎などを凍らせ、シャーベット状にしたもの。アルコール度数が高くなるほど凍りにくくなるため、氷酒は度数20%程度以下の日本酒やリキュールが中心。日本酒を瞬間凍結させた「みぞれ酒」は、アルコールと水分を分離させないことでフレッシュな風味が楽しめると評判。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。