日本ソムリエ協会:ソムリエ、第1回SAKEDIPLOMA認定
SSI認定:酒匠、日本酒学講師、専属テイスター、利酒師
著書「世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方」は累計9万部突破。日本酒、その他のドリンク全てのメニューを監修、実際にお店に立っております。日本酒はもちろんのこと、焼酎、カクテルも拘ります。
厳選日本酒とくずし割烹
050-5487-5174
フランス産のほか、チェコやアメリカなど世界中のワインをセレクトしています。おしゃれながら華美すぎず寛ぎやすい空間はキッチンがよく見え、まるでギャラリーのよう。肩ひじ張らずにモダンフレンチをご堪能いただけます。
オーナー自ら試飲して厳選するワインはオーガニックに徹底的にこだわりスペイン産のものを揃えてます♪
低価格ながらもCPの高いワインは世界中に沢山あります。当店では様々な高CPのワインをチョイスし、お客様にお求めやすく、美味しく楽しんで頂けるように心がけています。とっておきおススメワインも準備しております。
【2014カリフォルニアバイザグラスプロモーション】→皆様のおかげで優秀店に選ばれました!
ワイン&ビアダイニング
050-5488-3539
当店ではシチリアワインをメインに取り扱っております。日照時間の長いシチリア産のワインは高品質で低価格!赤16種、白9種をご用意。神戸肉との相性は抜群です!
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
当店では、タイとインドの料理に合う厳選されたワインを豊富に取り揃えています。スパイスの効いた料理に合う赤白のワインを中心に、料理の味を引き立てる最高の一杯をご提案します。
炭火 アジアン 居酒屋
050-5494-7610
知っておきたいワインの基礎知識
シャンパーニュ
スパークリングワインの代名詞「シャンパン」の正式名称。フランス北東部のシャンパーニュ地方で、伝統的な瓶内二次発酵により造られた発泡ワインだけが「シャンパーニュ」を名乗れる。ブドウ品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3種類のみ。食前酒のイメージが強いが、どんな素材とも合わせやすく、和食との相性も抜群。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。