八丁堀でワイン好き必見の人気店（ワインバー）13選

化学肥料や酸化防止剤をなるべく使わずに育てたぶどうを使うなど、可能な限り自然に寄り添った製法の自然派ワインなど、 こだわりのワインをシニアソムリエが厳選し、ご提供いたしております。世界各地のワインを是非ご堪能下さい！

当店にはおよそ700種類のボトルワインを常時取り揃えております。棚にはヨーロッパやニューワールドはもちろんのこと、レバノンやブルガリアなどの珍しい国のワインまで、世界中から厳選したワインがずらりと並びます。お客様のお好みに合わせてソムリエが丁寧にレコメンドいたしますので、お気軽にご相談くださいませ。

定番の生ビール、日本酒、焼酎、ハイボールのほかにも本格的なワインをお楽しみいただけます。デグラスエステートソーヴィニヨンブラン、ドメーヌペイリエールシラーなど、オーストラリア・チリ・南仏を中心に料理の味を引き立てるワインを各種ご用意◎こだわりの料理と美酒との組み合わせを心ゆくまでお楽しみください。

ボトルワインはソムリエ厳選で4180円からご用意しております。そのほかドリンクの種類にはさまざま！お料理に合わせてお好みの1杯をお選びください。ワイン以外にもクラフトジン、ビール、ウイスキー、デザートワインなどご用意しております。

当店のワインは、赤白合わせて約150種類、 その中でスパークリングはシャンパンを含めて30種類ほどご用意しております。イタリアのワインを中心に、オーストラリアやフランスなど各国のワインを取り揃えており、お料理に合わせて相性の良いものをご提案させていただきます。

当店はフランス産を中心に、こだわりのワインを豊富に取り揃えております。のど越しが良く、料理の味がよりひきたつ上品な味を堪能できます。フランス産のワインだけでなく、日本産のワインなど多岐にわたるワインをご用意。美味しい料理とワインに酔いしれながら「充実＝プレニチュード」したひと時をお過ごしください。

「本当においしいワインに出会ってほしい」という料理長の思いから、自身の舌で確かめた自然派ワインを低価格で提供しています。泡・白・赤と、常時7種をラインナップ。また、イタリア産樽詰めされたスパークリングは鮮度・味・香りともにバツグン！！鎌倉しらすピザとの相性も◎

当店のドリンクは水口シェフとソムリエ仲間で厳選したナチュラルワインと日本酒・焼酎・ハードリガーなどを取り揃えております。ナチュラルワインは、添加物・保存料・砂糖などを一切使用せず、純粋に熟成させたぶどう果汁だけで作られています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

ワインによく合うアラカルトを多数ご用意しております！

トップソムリエ阿部誠監修ワイン。品種それぞれの料理とのマリアージュをお楽しみください。

山梨産の日本ワイン、マルスワイン。『罠』では、お客様の前で一升瓶から図り売りでご提供しております。日本人の繊細な味覚に合うワインと、国産ジビエ料理との相性は抜群です。調和のとれた味わいが楽しめる『甲州産の旅』キリッとした辛口でほどよい酸味を楽しめる『南野呂 白』など、お好みに合わせてどうぞ。

世界各国のワインを中心にリーズナブルなボトル2,580円～ご用意。オールジャンルで飲みやすいワインを約10種を厳選した取揃えております。徹底した品質管理の元、極上の状態でお客様にご提供しております。ワイン選びにお困りでしたらスタッフにお気軽にお尋ね下さい。お料理とのマリアージュをどうぞ♪

ソムリエでもある藤岡シェフは、「イタリアワインは自己主張せず、食事に寄り添い、料理の味を引き立てる」と考え、イタリアワインにこだわっている。店内に設けたワインセラーには、常時200種の銘柄を用意。オーダーした料理に合うワインを提案したり、飲んでいるワインに合わせて料理の味付けを調整することもある。