1. IL CASINO
ワイン 料理とお酒のマリアージュ
ワインは産地国などの制限を排し、シェフが試飲して心惹かれたものだけを用意しております。日本酒ならば西洋料理に合わせてうま味が強めのものを揃えるなど、ソムリエや利き酒師に自身の料理を直接食してもらってから、ピッタリと寄り添うものを厳選して取り入れております。
熊本市でワイン好きのあなたにおすすめのお店を5件掲載しています。熊本市で「ワインの種類ならno.1のワインバーは?」「ワインに合うおいしいお肉と料理が楽しめる人気のワインバルにいきたい!」など、ワイン好き必見の人気店をまとめました。
ワインは産地国などの制限を排し、シェフが試飲して心惹かれたものだけを用意しております。日本酒ならば西洋料理に合わせてうま味が強めのものを揃えるなど、ソムリエや利き酒師に自身の料理を直接食してもらってから、ピッタリと寄り添うものを厳選して取り入れております。
イタリア・トスカーナ地方のワインは、リストに乗せきれないほど用意。もちろん熊本産のワインも多数そろえています。ワイン以外にも、ジンやジュース、クラフトビールに至るまで徹底的に地元産にこだわっています。
熊本県熊本市中央区新屋敷1-9-15 濫觴ビル1F
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熊本市電 九品寺交差点駅 徒歩6分
入り口を入って広々店内空間の手前に大きなワインセラーを完備しております。オーナーがワイン好きと言う事もあり、大型のワインセラーで大切な一時には是非一緒に味わってもらいたいワインをご用意しております。約100種を常時ご用意しております。
これまで国産ワインといえば、輸入した濃縮果汁やワインを国内でブレンドし製品化されるケースが多かったが、最近では小規模ワイナリーを中心に原料のブドウ栽培から手がける“純国産ワイン”が躍進している。日本ではフレッシュなワインができやすく、和食とともに海外での評価を高めており、人気と注目度が高まりをみせている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。