熊本市で人気のビールが美味しく飲める店

当店は郷土料理を中心としたお店ですが、ドリンクにも熊本というものを意識しております！特に人気なのが熊本クラフトビール【ヴァイツェン】。ジャパンビアカップ金賞を受賞し、クセがなく飲みやすいと評判です。他にも地酒、地ワイン、熊本フルーツ酒、デコポン、熊本ハイボール、球磨焼酎、熊本ジュースをご用意！

鍋をより楽しんで頂くために、ビールと店内はギンギンに冷やしております！暑い日でも、是非ご来店お待ちしております。 定番のビールをはじめ、赤ワイン、芋焼酎、マッコリまで。お鍋の味に合わせて、スタッフおすすめの一杯をご提案いたします。お鍋の味を引き立てるお酒との出会いをお楽しみに。

当店では久保田、越乃寒梅、八海山、出羽桜、天狗舞などを常時18種類ほどの日本酒をご用意しております。 皆様是非、四季折々の旬のお料理や熊本の誇る馬刺料理、郷土料理を各地の地酒、銘酒とともにお楽しみください。

鮮魚や旬鮮の旨みを引き立てる、厳選和酒も豊富に取り揃えております。お酒好きの方にも愉しんでいただけるよう、全国から銘酒をセレクトしました。地元の日本酒や希少なお酒もラインナップ。落ち着いた和の空間で、じっくり味わいの違いを堪能するひとときをお過ごしください。

ワインは産地国などの制限を排し、シェフが試飲して心惹かれたものだけを用意しております。日本酒ならば西洋料理に合わせてうま味が強めのものを揃えるなど、ソムリエや利き酒師に自身の料理を直接食してもらってから、ピッタリと寄り添うものを厳選して取り入れております。

イタリア・トスカーナ地方のワインは、リストに乗せきれないほど用意。もちろん熊本産のワインも多数そろえています。ワイン以外にも、ジンやジュース、クラフトビールに至るまで徹底的に地元産にこだわっています。