【絶品】田町・三田で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店5選

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。

古の教えを守り新しい食材を取り入れ乍ら鮨に取り組んで160年。 毎朝、季節の魚、旬の味を仕入れる様築地魚河岸へ通い、お客様お1人お1人の ご希望に添える店でありたいと思って折ります。

当店の看板でもある天然マグロをはじめ、全国各地から届く獲れたて新鮮の魚介。ネタの種類に合わせて捌き方や握りの硬さを絶妙に変え、寿司職人が丁寧に握ります。リーズナブルな価格でお楽しみいただけるため、お勤め帰りの方や休日のファミリーなど、幅広い層の方にご利用いただいております。

毎日市場へ買付けに行き厳選する“食材”に徹底的にこだわりながら、一貫一貫、“心”を宿した握りをご提供。 どのネタもおすすめですが、身がふっくらとした“穴子”と市場には出回らない貴重な食材が特におすすめです。 ドリンクも銘茶から銘酒まで多数取り揃えております。

毎日築地から仕入れる新鮮な魚たちは、職人の手によって美味しいお寿司になります。 築地の粋を感じてお召し上がり下さい。