2. 寿司居酒屋 日本海 三田店
江戸前寿司 職人が丁寧に握る絶品の江戸前寿司
当店の看板でもある天然マグロをはじめ、全国各地から届く獲れたて新鮮の魚介。ネタの種類に合わせて捌き方や握りの硬さを絶妙に変え、寿司職人が丁寧に握ります。リーズナブルな価格でお楽しみいただけるため、お勤め帰りの方や休日のファミリーなど、幅広い層の方にご利用いただいております。
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住所
東京都港区芝5-13-10 プラザ芝ビル 地図を見る
地下鉄 三田駅 徒歩2分
3. 田町 すし福寿
こだわり寿司 活きた“食材”にこだわる正統派寿司
毎日市場へ買付けに行き厳選する“食材”に徹底的にこだわりながら、一貫一貫、“心”を宿した握りをご提供。 どのネタもおすすめですが、身がふっくらとした“穴子”と市場には出回らない貴重な食材が特におすすめです。 ドリンクも銘茶から銘酒まで多数取り揃えております。
寿司好きの気になるワード
海鮮ひつまぶし
おひつに入った海鮮丼を茶碗に取り分け、一杯目は醤油とワサビを添えて海鮮ちらし風に。二杯目は残った具とご飯に甘煮のしいたけとかんぴょうなどをおひつの中で混ぜ合わせ、三杯目は薬味をのせ自家製ダシをかけてお茶漬け風に食べる。まさに名古屋名物ひつまぶしの海鮮バージョンの料理。3段階の食べ方で味の変化を堪能しよう。
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