3. 柳寿司
カウンター席 檜のカウンターでお寿司を
寿司屋の顔、檜のカウンターでゆったりお寿司をご堪能下さい。一人前(1,500円~)の他、お好みの握り一貫からご注文頂けます。 その他、仕切りのあるテーブル席や、小上がり(要予約)もございます。シーンに合わせてご利用下さい。ご来店お待ちしております。
本マグロ
まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
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