2. 北の台所 おんじき
新鮮魚介 『 生うにのにぎり寿司』
3. 浜寿し 打越店
会席料理 ◆お寿司中心の会席料理を堪能
長年の経験を積んだ職人が手掛ける料理の数々。《浜寿し 打越店》ではお寿司中心の会席をご提供しており、伝統の味と技を目で、舌で…五感すべてを使ってお楽しみいただけます。四季折々の厳選食材を使用したこだわりの料理に、舌鼓を打つ優雅なひと時をお過ごしくださいませ。
4. 寿司と居酒屋魚民 京王八王子アイロード店
こだわり寿司 お寿司や軍艦巻が楽しめる居酒屋
【当店人気!】赤身が旨い「生まぐろ」や脂の乗った「サーモン」などのお寿司をご用意。 迷ったら「魚民上にぎり」を是非!炙りや漬けが好きな方には「炙り&漬け尽くし」がおすすめ♪お一人でちょっと日本酒を飲みながら。ご家族でお食事になど様々なシーンで当店自慢のお寿司をぜひご堪能ください。
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住所
東京都八王子市旭町13-15 ライフケアダイニングベジターブル2F 地図を見る
JR中央線 八王子駅 徒歩3分
寿司好きの気になるワード
本マグロ
まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
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