志げる寿司
鮨職人 寿司道65年の歴史と経験
当店は現オーナーが店を立ち上げ、おかげさまで65年を迎えました。65年間培ってきた寿司へのこだわり、握りの違い、素材の活かし方、そして楽しさ全てお客様にお届けします。
戸越銀座・旗の台の和食で話題・人気のお店
煮込み おばんざい 池田屋
おばんざい 心のこもった手作りのおばんざい
カウンターに並ぶ、日替わりのおばんざい。 旬の野菜を使った和え物や、じっくり味を染み込ませた煮物など、どこか懐かしく、心温まる手作りの味をご用意しております。 その日の内容はスタッフまでお気軽にお尋ねください。お酒を片手にあれこれ選ぶのも、居酒屋ならではの楽しみ方です。
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住所
東京都大田区上池台1-16-7 地図を見る
東急池上線 長原駅 徒歩1分
寿司好きの気になるワード
海鮮ひつまぶし
おひつに入った海鮮丼を茶碗に取り分け、一杯目は醤油とワサビを添えて海鮮ちらし風に。二杯目は残った具とご飯に甘煮のしいたけとかんぴょうなどをおひつの中で混ぜ合わせ、三杯目は薬味をのせ自家製ダシをかけてお茶漬け風に食べる。まさに名古屋名物ひつまぶしの海鮮バージョンの料理。3段階の食べ方で味の変化を堪能しよう。
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