3. 大衆酒場すさび湯 河原町三条店
こだわり寿司 熟練寿司職人が仕上げる創作寿司
常識を覆す、すさび湯オリジナルの創作寿司!特に牛肉や馬肉を使った「肉ネタ」の寿司は必食です。肉の旨みと赤酢シャリの相性が抜群で、寿司はそのままお召し上がりいただくのもおすすめ。新感覚の味わいを、高コスパで心ゆくまでお楽しみください。見た目も華やかで、SNS映えも間違いなし!
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住所
京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町534-16 1〜2F 地図を見る
地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩3分
4. お料理 勝の
こだわり寿司 ランチには彩り鮮やかな寿司を
寿司好きの気になるワード
本マグロ
まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
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