すし処 みかづき
シャリ 【みかづき】オリジナルの赤シャリ
自慢の赤シャリは、店主が研究の末に辿り着いたオリジナルでご用意。寿司米として優れている岐阜県産の「ハツシモ」と、甘みのある新潟県産の「朱鷺と暮らす郷」をブレンドし、絶妙なハーモニーを生み出します。合わせ酢は、米のみで作られた純米酢と酒粕を3年以上熟成させた粕酢(赤酢)を独自に調合
ネオ炉端 道南農林水産部 錦本店
こだわり寿司 うにを惜しみなく満喫「うにドック」
種類豊富な寿司をつまみに乾杯！まるでホットドックのような手巻き寿司「寿司ドック」は見映えも抜群。蝦夷バフンうにを炙りたての海苔で包んだ『うにドック』は特におすすめの一品です。濃厚なうにが口の中でとろける味わいをぜひ体感してみてください。
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住所
愛知県名古屋市中区錦2-5-25 地図を見る
地下鉄鶴舞線 伏見駅 徒歩1分
（名古屋）伏見の和食で話題・人気のお店
全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 名古屋伏見店
飲み放題 和食を味わう2時間飲み放題付コース
種類豊富な飲み放題を楽しめる宴会コースなら是非楽蔵にお任せください！ 自慢の炙り料理や和食とともに、お料理との相性抜群な焼酎50種以上や日本酒をご堪能頂ける飲み放題付の宴会コースを多数ご用意しております。 上質な完全個室のお席でゆったりとご宴会をお楽しみ頂けます。
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住所
愛知県名古屋市中区栄1-5-5 3F 地図を見る
地下鉄東山線 伏見駅 8番出口 徒歩1分
おばんざい おでん 蕎麦 あづみ 名古屋伏見店
そば 自家製つゆで香り高い蕎麦を食す
蕎麦は色艶が良く、香り高さと喉ごしの良い信州そばを使用◎蕎麦のかえしは自家製で、あご出汁を使用したしっかりとした味わいです。上品でスッキリとした甘味がありながらも、深い味わいとコクのある出汁はやみつきになること間違いなし！この出汁で炊いた和牛ローストビーフもぜひお召し上がりいただきたい一皿です。
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住所
愛知県名古屋市中区錦1-20-25 広小路YMDビルB1 地図を見る
地下鉄鶴舞線 伏見駅 徒歩1分
寿司好きの気になるワード
本マグロ
まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。