【絶品】小倉北区で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店8選

九州の海で獲れる旬魚を毎朝、買付人が市場で目利きし仕入れます。地元を大切にする当店は、地産地消を徹底。熟練された職人技が光る握り寿司は、旬素材の10貫をご堪能いただける盛り合わせがおすすめです。その日の一押しの食材を使い、お任せでお作りしますが、お好みやご要望も伺いますのでお気軽にどうぞ。

四季折々の厳選食材をふんだんに使用し、繊細ながらも味わい深い数々のお料理。握りのセットは「松・竹・梅」の3種ご用意しております。トロ、ヒラマサ、オドリ（生きたエビ）、穴子、ウニなどの「松（にぎり）」は、一人前3,000円（税抜）。

酒粕から作られた赤酢は、米から作られた白酢よりも香り高く、味わいもまろやかに。そんな本格的な江戸前寿司を一貫からリーズナブルな価格でご提供させていただいております。八貫・十貫・十二貫のおまかせ寿司セットもご用意しております。

その日仕入れた玄界灘の新鮮な魚介を握り寿司でご提供しております。酢飯と魚介類を組み合わせた日本が誇る「寿司」。熟練の職人が自らの手で握る寿司は、ネタとシャリのバランスが秀逸！口の中でほろりとシャリが崩れる、絶妙な職人技をお楽しみいただけます。ランチの「握り寿司御膳」でもお値打ちに愉しめます。

居心地の良い空間づくりを目指し、1店1店の内装にもこだわりました。 ご注文は、タッチパネル式オーダー導入でお待たせせずに楽々♪ お子様も大喜びの新幹線レーンでご注文品を楽しく、スピーディに席までお届け。 また、ゲームで当たりが出たらサービス券などの嬉しいプレゼントもあります。

北九州中央卸市場から毎朝仕入れる最高の素材と自慢の赤酢。 鮨コース、単品注文、いずれも可能です。

その秘訣は厳選素材とシャリ炊き研修を受講し合格した洗練された技を持つ『シャリライセンサー』が寿司飯を炊き上げるから！米は年3回の食味試験を実施し産地・銘柄にこだわり厳選。寿司酢には発酵・熟成をかけて作ったしっかりとした酸味に加えコクのある味わい深い専用酢を使用しています。

熟練の寿司職人が握る、毎朝市場から直送の新鮮な魚を使った寿司は、まさに新鮮そのもの！ また店内には自慢の生け簀があり、生け簀から上げたての鮮魚を活け造りとしてもお楽しみいただけます。 握りたて寿司のテイクアウトも承ります