1. 札幌 鮨 銀座 一
席にこだわる カウンターで味わう江戸前鮨の風情
目の前で繰り広げられる職人の繊細な手さばき、シャリを握る音や香り、ネタが美しく仕上がっていく様子──それらすべてを五感で味わえるのは、カウンター席ならではの醍醐味。江戸前鮨の粋と風情を、ただ「食べる」だけではなく、その空間全体で体感していただけます。
札幌駅で新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。札幌駅で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。
目の前で繰り広げられる職人の繊細な手さばき、シャリを握る音や香り、ネタが美しく仕上がっていく様子──それらすべてを五感で味わえるのは、カウンター席ならではの醍醐味。江戸前鮨の粋と風情を、ただ「食べる」だけではなく、その空間全体で体感していただけます。
ランチのにぎり鮨は、ミニサラダ・みそ汁・茶碗蒸し付き。おすすめは「 棗~natsume」10貫のにぎり鮨がお得にお楽しみ頂けます。 旬のおまかせコースもございます! サラダ・小鉢・お刺身・茶碗蒸し・焼魚・すし・みそ汁・デザート付き おひとりさま、デート、ご家族やご友人と、お気軽にお立ち寄りください。
北海道札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス3F
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札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩3分
技を磨きに磨いた熟達の職人達が握る寿司。「鮮」は勿論職人の「粋」を込めてご提供いたします。「あいよっ!お待ちっ!」威勢の良い掛け声と並ぶ宝珠の一貫。炙屋の「粋」な寿司。ひとつつまんでみませんか。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
北海道札幌市中央区北4条西2 札幌TRビル10F
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JR 札幌駅 徒歩1分
北海道札幌市中央区北4条西5-1 アスティ45ビルB1
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札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩3分
寿司好きの気になるワード
まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。