【絶品】長岡で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店

「まといにぎり」1,500円（税込）をはじめ、 新潟の「赤いか」を使用した「赤いか（剣先いか）にぎり」一貫 350円（税込） 本まぐろの「大トロにぎり」1貫 1000円（税込）、築地から直送の江戸前の穴子を秘伝の煮汁で焚きあげた「穴子にぎり」1貫 600円（税込）など、こだわりのお寿司をご提供いたします。

うまーい本物のお寿司を是非お子様に、カウンターで説明しながら楽しく、箸を使わず、手でお寿司を食べる。これを一緒に実演し、お子様の将来の宝物にしていこうと思っています。天然インドまぐろをはじめ日本海近海の地物がいっぱい入ったネタケースを見ながら。寿司屋の命は海苔、まぐろ、しゃり、後は気風と情熱だ。

だし：北海道産昆布と、枕崎産鰹節の旨味が凝縮された自慢の特製だし 米：安全・安心で、つや、ねばりのあるお米をご提供するために、会津産コシヒカリにたどり着きました 油：コクと旨みを引き出すために、大豆と菜種をバランスよくブレンド 衣：サクサクした触感に仕上げるため、天ぷら粉は独自の配合にしております

四季折々の旬の素材を贅沢にあしらったヘルシーな会席料理。お造り、揚物、焼き物、炊き合わせなど、季節の素材をさらにひきたてる薄味の仕上げと、器にちりばめられた美しい彩りで、目でも舌でも楽しめる会席です。※写真はイメージです。

旬の食材を取り入れ、現代流/自己流にアレンジした料理を織り交ぜていく、 新しいタイプの日本料理 品質は落とさず「手ごろな価格のお任せコース」を軸に、「遊び心ある料理」「美味しいは幸福」「一食の感度」をお届け致します。大切なあの人のおもてなしの時にも･･･

季節に応じて、様々なお料理をお召し上がりいただけます。