1. かも川本館
日本料理 旬と上質な素材 料理人のこだわり
旬な素材が季節の初めに入荷する瞬間 板前は喜びと共に、自然の恵みへ感謝します。海・山・河と立地に恵まれた食材の宝庫「長岡の四季の幸」を、日本料理の伝統とこだわりを持ってお客様に饗するのです。日本料理の伝統、郷土料理の懐かしい趣、折々に新しさと驚きを組み合わせ、心躍るお料理の品々をご提供いたします。
長岡で厳選した日本料理のお店を7件掲載しています。長岡で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。このエリアは、長岡駅、寺泊駅、宮内駅、越後川口駅、来迎寺駅、越後岩塚駅、北長岡駅、妙法寺駅、越後滝谷駅、押切駅からのアクセスが便利です。
旬な素材が季節の初めに入荷する瞬間 板前は喜びと共に、自然の恵みへ感謝します。海・山・河と立地に恵まれた食材の宝庫「長岡の四季の幸」を、日本料理の伝統とこだわりを持ってお客様に饗するのです。日本料理の伝統、郷土料理の懐かしい趣、折々に新しさと驚きを組み合わせ、心躍るお料理の品々をご提供いたします。
両家お顔合せ・各種お祝い・ご接待に 接待やお顔合わせなどにもおすすめの6名様用個室、お祝いの席やご宴会にもお使いいただける10名様~32名様までの大きめの個室も完備しております 季節のコース料理3,980円~5,980円や、ご希望に合わせたオーダーメイド献立等ご予算や目的に合わせて対応いたします
新潟県長岡市古正寺1-2972
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JR信越本線 長岡駅 西口 車10分
ご宴会から少人数での会合や会食まで、人数に応じた個室をご用意し、お客様のご来店をお待ちしております。。最大35名様まで一堂に会せる広間、大小の趣あるお座敷もございます。結納・顔合わせ、法事・慶事など様々な大切なシーンでご利用可能な和個室もご用意しております。
知っておきたい日本料理の基礎知識
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。