長岡でオススメの会席・懐石料理が堪能できる接待やデートにおすすめのお店

「まといにぎり」1,500円（税込）をはじめ、新潟の「赤いか」を使用した「赤いか（剣先いか）にぎり」一貫 350円（税込）本まぐろの「大トロにぎり」1貫 1000円（税込）、築地から直送の江戸前の穴子を秘伝の煮汁で焚きあげた「穴子にぎり」1貫 600円（税込）など、こだわりのお寿司をご提供いたします。

寿司長岡駅

まとい鮨マトイズシ

050-5485-4613

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住所
新潟県長岡市千手3-7-8　地図を見る
ＪＲ長岡駅徒歩15分

長岡の和食で話題・人気のお店

四六時中アピタ長岡店

和食『こだわり』のだし・米・天ぷら

こだわりのだし：お席についたらますは食前だし。北海道産昆布と、枕崎産鰹節の旨味が凝縮された自慢のだしこだわりの米：つや、ねばりのある美味しい米。会津産コシヒカリこだわりの天ぷら：揚げたて、サクサクの天ぷら

おひつ

四六時中アピタ長岡店シロクジチュウアピタナガオカテン

050-5489-2209

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住所
新潟県長岡市千秋2-278 リバーサイド千秋1F　地図を見る
ＪＲ長岡駅徒歩48分

四六時中長岡店

天ぷら四六の３つの『こだわり』

【油】コクと旨みを引き出すために大豆と菜種をバランスよくブレンドしています。【素材】旬の海の幸、山の幸の食材と食べ方の提案で四季を感じる「天ぷら」をご提供いたします。【衣】サクサクとした食感に仕上げるため天ぷら粉は粘りを抑える独自の配合にしております。

和ダイニング

四六時中長岡店シロクジチュウナガオカテン

050-5489-2197

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住所
新潟県長岡市古正寺1-249-1 イオン長岡店1F　地図を見る
ＪＲ長岡駅徒歩38分

日本のコース料理

懐石料理

お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。