THE SUSHI TOKYO 旬 SHUN
握り 四季折々の恵みを携えた握り
食材の持つ「一番良い瞬間」を掴み、お客様のもとへ。お口に入れた瞬間に溢れる旨味と残る静かな余韻をお楽しみください。
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住所
東京都豊島区東池袋1-40-3 B1 地図を見る
ＪＲ 池袋駅 徒歩2分
鮨処 銀座 福助 サンシャイン60店
こだわり寿司 新鮮素材を活かした本格江戸前鮨
1916年創業の高級鮮魚問屋が母体で、1960年銀座に寿司専門店『魚がし直営福助』を開店したのが始まりの福助。鮮魚問屋直営ならではの新鮮なネタは、常時50種以上取り揃えております。信頼性の高い技術と新鮮な素材選びをポリシーに、厳選した食材が織り成す、見た目にも美味しい鮨を提供いたします。
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住所
東京都豊島区東池袋3-1 サンシャイン60 59F 地図を見る
ＪＲ 池袋駅 東口 徒歩8分
池袋の寿司で話題・人気のお店
池袋 すし福寿
こだわり寿司 巧緻を極めた、旬のつまみの数々
選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。
すし処 椛
ネタ シャリとネタとの一体感
「すし」の代名詞、握り。つやとねばりのある「こしいぶき」に赤酢と米酢をブレンドしたシャリが、天然物のネタと相性が抜群です。一体となったネタとシャリとが口の中でほどけ、鮨の旨みが広がります。
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