新宿で注目！ラムしゃぶなどが美味しい店まとめ（2ページ目）

ふぐのしゃぶしゃぶは、ふぐの身をだし汁にさっとくぐらせて食べる、繊細な味わいを楽しめる料理です。ふぐちり（ふぐ鍋）とは異なり、火を通しすぎないため、ふぐ本来の旨みと食感をよりダイレクトに感じることができます。

「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」の良い所取り。すき焼き風のしゃぶしゃぶです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

忘年会に国産豚の食べ放題宴会コースいかがですか。 前菜3品ついて厳選国産豚、国産野菜を食べ放題4500円!! １７:００～２２：００まで

メディアでも紹介された「うにしゃぶ」はとろける絶品雲丹を贅沢に使用した当店の名物鍋！うにならではの濃厚な旨味・香りをご堪能いただけます◎メディアにも取り上げられた"うにしゃぶ"コースがお得な価格で味わえる！ランチコースもご用意しておりますので、ママ会や女子会にも！この機会にご利用ください♪

飲み放題付きでの各種宴会をご希望ならコースが絶対にお得！しゃぶしゃぶ・串焼き・スペアリブ等、当店自慢の料理を存分に楽しめるコースは4000円～ご用意しております。女子会だけでなく、誕生会、記念日など各種飲み会に是非ご利用ください♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

豊洲市場から直送された金目鯛のアラをふんだんに使い、何時間もかけて出汁を取ります。酒と塩だけで味を整えた黄金出汁に金目鯛を潜らせると、まさに絶品な味わい。お刺身としても食べられる新鮮な金目鯛ですので、当店にお越しの際は是非一度ご賞味ください。

毎朝仕入れる金目鯛の佐藤のお魚は全て豊洲直送。金目鯛を始めとした新鮮な海鮮料理が自慢の当店。高級魚として知られる「キンキ」は、とても肉厚で柔らかいのが特徴です。こちらを贅沢に使用した名物しゃぶしゃぶがお勧め。ほかにも煮付けや兜焼や酒盗和えなど多彩な金目鯛料理が楽しめます。

専門店だからできる、極上の近江牛のすき焼き/しゃぶしゃぶをお楽しみ下さい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

黒毛和牛の雌牛が持つ風味豊かで融点が低い最高の肉質は、羅臼昆布のスープにくぐらせた瞬間に食べごろとなり、口に入れたときのとろけるような味わいをお楽しみいただけます。薄くお肉のピンク色が残る「ミディアムレア」の状態で召し上がっていただくのがおすすめでございます。

その時期により、最良のお肉を仕入れてご提供致します。霜降り和牛・国産牛・白金豚など人気のお肉をお楽しみ頂けます。 海外の方からの人気も高く、リピート率は85％以上！ 当店秘伝のタレにつけてお召しあがり下さい。

高級地豚の六白黒豚を、お客様の目の前で出汁をおかけし、ミディアムで召し上がっていただきます。 火が入り過ぎないので、上品な肉質、脂の甘みを最高の状態で味わえます。 晩酌邸の名物となっている1品です！！是非一度召し上がってください！！