2. 長崎県五島列島小値賀町 神田小川町店
産地直送鮮魚 名物！海鮮雲丹黄金しゃぶしゃぶ！
うにスープで海鮮をしゃぶしゃぶ。 濃厚なウニならではの旨味があり、お酒と相性抜群！！
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住所
東京都千代田区神田美土代町9-7 千代田21ビルディングB1 地図を見る
都営新宿線 小川町駅 B6番出口 徒歩1分
3. 輝きらり
うに 【輝きらり特製】大好評 雲丹しゃぶ
自家製の濃厚雲丹スープで産地直送の鮮魚をしゃぶしゃぶしてください！！ 〆の濃厚雲丹雑炊がまた逸品です！最高の贅沢を御賞味ください。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
しゃぶしゃぶの気になるトレンドワード
焼きしゃぶ
しゃぶしゃぶ用の肉を、焼き色が付く程度のレア状態に炙った料理。焼肉としゃぶしゃぶが、一度に両方味わえると近年話題に。表面だけを軽く焼くことにより肉の旨味が閉じ込められるため、肉の柔らかさとジューシーな味わいが楽しめる。濃厚な味付けの漬けダレで食べる焼き肉と違って、塩やポン酢、わさびなどで食べる場合が多い。
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