1. WINEHALL GLAMOUR 赤坂
生麺パスタ 創業100年"淡路麺業”絶品生パスタ
地中海の気候に近い『淡路島』で気温湿度にこだわって作った生パスタを使用。 4種類パスタメニューをお楽しみ頂けます。
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住所
東京都港区赤坂3-12-3 コンチネンタル赤坂ビル1F 地図を見る
地下鉄 赤坂見附駅 徒歩2分
2. 赤坂 イタリアンバール リチェット
パスタランチ ランチタイムは生パスタを使用
具沢山でご好評頂いているパスタは、ランチは生パスタを使用し日替りで2種類ご用意しております。 麺の量も多いのでお腹いっぱい満たしてください♪
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住所
東京都港区赤坂2-13-7 赤坂キヨシビルB1 地図を見る
地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
3. ワイン食堂 PASTARS
ランチ 人気のランチ◎パスタやお得なセット
もちもち食感の生パスタをランチで堪能！ソースと絡まった風味の良い生パスタは絶品揃いです。ランチタイムには、＋150円(税込)で大盛りでお出しすることもできます。お得なセットメニューも魅力♪パン・サラダ付のAセットは＋200円(税込)、さらにスープもお付けするBセットは＋300円(税込)でご提供いたします。
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住所
東京都港区赤坂3-19-9 オレンジボックスビルB1 地図を見る
地下鉄丸ノ内線 赤坂見附駅 10番出口 徒歩2分
4. ITALIAN BAL Aoto
手打ちパスタ イタリア産小麦粉100%の自家製パスタ
外資系ホテルの元料理長が腕を振るう日替わりの手打ちパスタ日替わりで楽しめます！ イタリア産の小麦粉を100%使用し、店内で手打ちする自家製パスタは様々な種類を日替わりにてご提供。トリュフをベースにした「本日のトリュフパスタ」は必食です！そのほか、ニョッキやラビオリ、リゾットなどもおすすめです。
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住所
東京都港区赤坂3-13-1 ベルズ赤坂5F 地図を見る
地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩2分
知っておきたいパスタの基礎知識
ミートソース
【イタリア生まれ、日本育ちのパスタソース】ナポリタンと並ぶ日本製パスタソースのひとつ。オリジナルは、イタリア・ボローニャ発祥の“ラグー・アッラ・ボロニェーゼ”。日本国内のイタリア料理店で、日本人向けの味にアレンジし、わかりやすい名前でメニューに載せたのが、ミートソースのはじまりとの説がある。
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