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茅場町で絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。茅場町で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ？」「旬食材を使ったパスタが食べたい！」というあなたにぴったり！ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。
当店のパスタは、厳選した濃厚な卵と小麦粉の配合にこだわった、打ち立ての自家製です。ソースとの絡みを計算し、一皿ごとに最適な形状を追求。乾麺では決して味わえない、卵のコクともちもちとした食感、芳醇な小麦の香りが口いっぱいに広がります。職人の技が光る、究極の喉越しと深い味わいをご堪能ください。
東京都中央区新川1-25-20 Miho茅場町1F
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ＪＲ 八丁堀駅 徒歩8分
イタリアから輸入したパスタマシーンで作るフレッシュパスタ。毎日作る手打ちの生パスタは当店人気メニューです♪ パスタマシーンはプロ仕様の電動押出し式。伝統的なブロンズダイス(青銅口金)を使用することでパスタの表面がザラザラになり、パスタとソースがよく絡みます。
東京都中央区日本橋茅場町2-7-3 イースト･インタービル1F
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地下鉄日比谷線 茅場町駅 5番出口 徒歩1分
メニューの内容につきましては、写真上記タブ[写真]または[メニュー]→[ｲﾀﾘｱﾝﾃﾞｨﾅｰ]よりご覧ください。
東京都中央区日本橋茅場町2-17-13 第2井上ビル1F
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地下鉄 茅場町駅 3番出口 徒歩1分
濃厚チーズリゾット、数日変わりの十八穀米のチーズリゾット、ショートパスタ、ロングパスタを980円からご用意しております。初めての方は、まずはリゾットを！午後も頑張れるたっぷりリゾットです！
知っておきたいパスタの基礎知識
【イタリア生まれ、日本育ちのパスタソース】ナポリタンと並ぶ日本製パスタソースのひとつ。オリジナルは、イタリア・ボローニャ発祥の“ラグー・アッラ・ボロニェーゼ”。日本国内のイタリア料理店で、日本人向けの味にアレンジし、わかりやすい名前でメニューに載せたのが、ミートソースのはじまりとの説がある。
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