ピッツェリア オステリア カポ
手打ちパスタ 自家製 手打ちパスタ
太目のパスタ「シャラティエッリ」と耳たぶパスタ「焦がし小麦粉のオレキエッテ」の2種類をご用意しております
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住所
東京都台東区西浅草1-9-9 地図を見る
つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩1分
イタメシ×ビストロ BAFFI 蔵前店
ボロネーゼ 名物漆黒ボロネーゼ！魅惑のビストロ
肩肘張らない大衆ビストロで、手作りにこだわったコスパ抜群の料理をどうぞ。名物は、衝撃的な見た目の『漆黒のボロネーゼ』。独自の調理法で生み出す深いコクと香辛料のアクセントが癖になる逸品です。当店でしか味わえない驚きの料理と、心温まる空間で、贅沢な気分をお楽しみください。
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住所
東京都台東区蔵前2-8-10 佐々木リバーサイド2F 地図を見る
都営浅草線 蔵前駅 徒歩3分
浅草のイタリアンで話題・人気のお店
Goloso（ゴローゾ）
創作イタリアン 旬の素材を使った本格イタリアン
仕入れ先にこだわった新鮮かつ上質な素材を、その日のおすすめ料理に仕上げています。素材の味にこだわり、シェフが丁寧に調理した絶品をじっくりとご堪能いただけます。熟練された大人の舌をも唸らせる本場の味をぜひ味わってください。一期一会のメニューをご用意いたします。
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住所
東京都台東区蔵前4-5-2 地図を見る
都営浅草線 蔵前駅 徒歩2分
ラ・ラナリータ 吾妻橋店
イタリアン 厳選素材を用いた本格的なイタリアン
ミラノやナポリなどイタリア各地の本格的なイタリアンをお楽しみいただけます。北イタリアのミラノに同名のピッツェリアがあり、当店オープン当時は現地からシェフを招いて本場の味をご提供していました。現在ではその味をさらに昇華させ、本場の味を受け継ぐラ・ラナリータならではのイタリアンを生み出し続けています。
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住所
東京都墨田区吾妻橋1-23-1 アサヒグループ本社ビル22F 地図を見る
地下鉄銀座線 浅草駅 5番出口 徒歩3分
浅草のピザで話題・人気のお店
La casa asakusa
窯焼きピッツァ 小麦香る本場ナポリの味
540℃の薪窯で焼き上げる当店名物のナポリピッツァ。カウンターの専用窯で高温で焼き上げます。この火力と時間が、縁こんがり＆中もちもちのおいしさの秘密です。シェフが手仕込みする自家製生地は、噛みしめるほどに小麦の香りと滋味が口いっぱいに。焼き立ての熱々をテーブルにお持ちします。
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住所
東京都台東区浅草2-24-8 TIME SHARING STAY浅草1F 地図を見る
つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩7分
知っておきたいパスタの基礎知識
ミートソース
【イタリア生まれ、日本育ちのパスタソース】ナポリタンと並ぶ日本製パスタソースのひとつ。オリジナルは、イタリア・ボローニャ発祥の“ラグー・アッラ・ボロニェーゼ”。日本国内のイタリア料理店で、日本人向けの味にアレンジし、わかりやすい名前でメニューに載せたのが、ミートソースのはじまりとの説がある。
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