高崎ならここ！うにパスタなどおいしいパスタが食べられるお店3選

うにパスタ濃厚ウニボナーラ

濃厚なウニクリームソースに、卵を混ぜて召し上がり下さい♪

高崎個室居酒屋

◎パスタがおすすめ◎レストランと間違えている方もいます・・・？がそれだけ料理は自身があります！人気のお料理を是非お召し上がりください

レストランバー

２０１４年第六回キングオブパスタで優勝をした当店自慢の「群馬県産氷室豚使用レモンクリームパスタ」をいつでもお楽しみいただけます。ランチにぜひご賞味ください！宴会や女子会・記念日・女子会にもご利用いただけます！

イタリアン居酒屋

知っておきたいパスタの基礎知識

【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。

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