五反田で絶品ステーキが味わえる人気のステーキレストラン

この柔らかさ、フォークとフォークでヒレ肉がほどけてしまうんです！自家製タレで丁寧にじっくり熟成させ、ヒレのさっぱりした風味とうま味を活かした看板メニューです。裂けるヒレ『クイーンステーキ』を召し上がると、多くのお客様が「新食感！私の知ってるステーキじゃない」と驚かれます。ぜひ一度ご賞味ください。

厚くカットした厚切り肉は、肉汁ジューシーなレアで食べるのがオススメ！ 最初のひとくちはレアの旨さや噛めば噛むほど滲みでる旨味を感じてください！ オススメはもちろん32オンス♪　1180円/1980円/3480円

備長炭火で供される自慢の焼鳥は中目黒以来のスエヒロガリクオリティ。まずはお一人様３本からを最高のタイミングで1本ずつお出しします。アラカルトでお楽しみいただける希少部位も充実。その日その日のおすすめを目の前で焼き上げる職人に直接お尋ねください。

四季折々の食材や信玄鶏を使ったお料理をコース仕立てで楽しめるお店です。メインとなる鶏肉は、滋賀県産淡海地鶏と山梨県産信玄鳥を使用し、焼鳥の要である炭は、「備長炭」で焼き上げています。

肉に真面目なじゅう兵衛がお届けする渾身かつ究極の盛り合わせ!!一頭買いだから出来るこのボリュームと価格の圧倒的なコストパフォーマンス◎　サーロインや上タンなどの定番部位から、みすじやざぶとんなどの希少部位まで贅沢に9種盛り込みました。日によって盛り合わせの部位が変更ございますので詳しくはスタッフまで。

岩手県遠野市の厳選された「生ラム」を使用。癖がなく、やわらかい食感が特徴で、高タンパクでビタミンが豊富、低カロリーといったヘルシーさが魅力です。冷凍されていないチルド状態で仕入れるため、素材の新鮮さが保たれてます。また、切りたての手切り肉を提供することで、より一層の美味しさを引き出しています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。