1. 肉まぶし専門店 千牛
黒毛和牛ロースステーキ 旨味溢れる厳選肉と絶妙な火入れ
職人が厳選したお肉を使用し、肉本来の旨味とジューシーさを最大限に引き出す絶妙な火加減で焼き上げています。 おひつ一面に敷き詰められた美しいお肉は、見た目にも華やか。一口食べればお口いっぱいに贅沢な味わいが広がります。
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住所
京都府京都市中京区錦小路通高倉西入ル西魚屋町607 Forum四条烏丸2F 地図を見る
阪急京都線 烏丸駅 徒歩2分
2. BENJAMIN STEAK HOUSE （ベンジャミンステーキハウス）京都
ステーキ ▼日本上陸の高級ステーキハウス
国内の熟成庫でエグゼクティブシェフ・マクレッド氏秘伝のドライ・エイジング製法により、28日間以上熟成させたビーフのみを使用いたします。
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住所
京都府京都市中京区阪東屋町660-1 2F 地図を見る
阪急京都線 烏丸駅 徒歩2分
3. お好み焼き 鉄板焼き ひのき 四条烏丸店
ステーキ ひのき名物！黒毛和牛ハラミステーキ
国産の黒毛和牛を53度の真空低温調理し、5～6時間寝かしているのでお肉のタンパク質が凝固せず、水分の流出を防ぐことができるので最適なやわらかさで提供しております！
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住所
京都府京都市中京区菊水鉾町569 川塚しゅ煌ビル 1F 地図を見る
阪急京都線 烏丸駅 徒歩3分
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
1ポンドステーキ
文字どおり、１ポンド（約450g）のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの１ポンドハンバーグも大好評。
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