2. オオミヤバル
こだわりの肉料理 A5黒毛和牛あり!ステーキ&グリル
名物「ステーキ&グリル盛り合わせ」は、とろける食感の上質なA5黒毛和牛・ジューシーで食べ応え抜群の国産牛赤身・ほんのり甘みを感じるスペアリブの3種が揃う贅沢なメニュー。鉄板焼きの経験を持つ店長が、絶妙な火入れで肉の旨味を内側に閉じ込め、ジューシーに焼き上げます。料理人の技が光る、本格派の逸品です!
3. 鉄板キッチン 「cona」
ステーキ 阿波牛イチボのステーキ
美味しいステーキを焼きたい一心で研究を続けた結果たどり着いたのは特殊な火の入れ方でした。 それによりお肉の旨みを逃がさずジューシーに、しかも驚く程やわらかく焼きあがります。 今やご来店される方の5組中3組がオーダーする看板メニューです♪
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住所
奈良県奈良市富雄元町2-6-47 地図を見る
近鉄奈良線 富雄駅 徒歩3分
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
1ポンドステーキ
文字どおり、1ポンド(約450g)のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの1ポンドハンバーグも大好評。
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