横浜駅で創作和食、釜炊きご飯など「和食」が美味しい人気店15選

四季折々の旬の食材を使用し、月替わりに新しいメニューをご提案しております。美濃吉は京都でも古くからある料亭の一つ。300年続く美濃吉の伝統の技と革新の味をここ、横浜の地でお楽しみいただけます。

四季折々の食材を、その時一番の調理法でお作り致します。旬な食材を使いお造りするので、日々料理は変わりますので、お越しの際に気軽にお声がけください。その時一番をおすすめいたします。またコース料理もございますので、大人数の際はご利用ください。

旬の素材を使った小鉢や鮮魚の刺身盛合わせなど寅福の美味しい逸品をぎゅっと集めたコースをご用意しております。接待やお食事会、女子会などにぜひご利用ください。〆にはもちろん自慢の「大かまど飯」をお召し上がりいただけますので寅福の味を存分にご堪能いただける内容です。飲み放題付コースもご用意しております。

店のつくりは和風ですが【海華月】には和と洋どちらの料理人も在籍しています。それぞれの分野の良いところを取り入れてつくられる創作料理の数々をいただくこともできます。

「うなぎと和食 横浜八十八 ニュウマン店」では、【お洒落な和食】をコンセプトに、専門の和食職人達が厳選した旬の食材を使用しつつ、腕を振るっております。一品一品が華やかに彩り、四季を感じさせます。

和互という言葉は仲良くなる事、親しみ合う事という意味があります。その言葉に、「店に集うお客様には、料理を通じてお互い時を過ごして頂きたい」という願いを込めて、和互という店名になりました

職人の技でさくっと香ばしく揚げられた天ぷらは、日本人だけでなく、外国の方にも大人気のメニュー！祇園 原了郭の「黒七味」や、静岡 小柳津清一商店の「抹茶」など、伝統あるこだわりの調味料を使用しておりますのでお好みの調味料を見つけてみてはいかがでしょうか 　

「横浜でしっかり日本酒を楽しめるお店」をコンセプトにOPENした「UMAMI」！生ビール、ハイボール、梅酒、焼酎など日本酒以外のお飲物も、ご用意あります。

和食で楽しむ季節の食材。魚・野菜・肉、シンプルに食材の美味しさを楽しんで頂く〝お造り〟や〝炭焼き〟一如らしさのある自家製のお料理〝寄せ豆腐〟〝一如風　コロッケ〟オープン当時からの人気メニュー〝牛すじと焼き豆腐の味噌煮込み〟その時々のお勧めメニューで皆様に食事を楽しんで頂きます。

『横浜星のなる木』がご提供するのは､新・旧合わせ昇華させた新しい日本料理です。料亭や寿司職人を経て､老舗旅館の副料理長も勤めた腕前を持つ石井シェフは､伝統を重んじながらも洋の技法も積極的に取り入れ､日本料理を舞台に柔軟なアレンジを冴え渡らせています｡伝統と革新の『現代日本料理』を是非お召し上がりください｡

当店は江戸３大老舗蕎麦のひとつ「藪（やぶ）」の総本家「かんだやぶそば」（東京都千代田区神田）の正式なのれん分け店です。創業1966年（昭和41年）以来、本家から引き継いだ技と味を頑なに守りながら「地域一番店」を目指しております。

見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。旬の食材を使用し、和食のきんぴらに洋食材を取り入れたり、豆腐ではなくマスカルポーネを使った白和えにしたりと洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

熟練料理長が、腕によりをかけて作り上げる、丁寧な和食の数々。質の良い美味しい時間をお過ごしください。ねぎとろ生春巻き（610円）はマグロ中落ちとネギ・きゅうり・大葉を巻いて、ピリ辛のタレにつけて頂けば、お酒とピッタリ。

人気のおつまみといったら、自慢の串焼き！もも、かわ、レバー、自家製つくね、野菜など種類も豊富♪各種1本170円～でお手頃価格！串焼き盛り合わせ（5本）は、680円♪

「青森オオスズ大豆」「秋田リュウホウ大豆」、二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。かぼちゃや枝豆など時期毎で変わる味を楽しめる「出来たて釜蒸し豆富」をなどをご用意しております。