鶴見で串焼きなど「和食」が美味しい人気店5選

当店は食材の“新鮮さ”に強いこだわりがあります！！旬の食材、新鮮な食材のみを採用しております！！仕入れた食材はその日のうちに、お出ししておりますので、新鮮な味をご堪能いただけます♪刺身などは特に新鮮さを求められますが、当店の刺身はその日に採れた魚を使用しております！

がっつり食べたい方は必見！新鮮な国産豚の「かしら、はらみ、ればー、はつ」や「なんこつ」、豚の大腸「しろ」など、様々な部位を使用したもつ焼を1本150円（税抜）で提供！具材はすべて大きくカットするので、まるでステーキにかぶりついているような食べごたえ！

■飲み放題2時間付きコース（5名様〜） 部屋代・消費税・サービス料すべて込み 6,000円／7,500円／10,000円（税サ込） ※10,000円コースには寿司が付きます。※個室は先着順となります

大山鶏をはじめ、こだわりの食材を使用した串焼きを180円～お楽しみいただけます。コクとなめらかな舌触りがたまらない「白レバー」230円（全て税抜）は、当店自慢の逸品。フォアグラを思わせる濃厚な味わいをご堪能ください。その他、肉巻き串や野菜串など20種以上ご用意。店主一押しの青森の地酒とともにご堪能ください。

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。