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春日部で豆腐料理、唐揚げ、カニ味噌甲羅焼きがこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を3件掲載しています。春日部で「和食ランチを食べられるお店はどこ？」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は？」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。
プロもうなる高糖度の国産稀少大豆「ナカセンナリ」を使用。ナカセンナリは豆乳づくりに手間がかかるため大量生産には合わず、この品種で作った豆富は一般的にはほとんど口にできません。国産大豆の1％にも満たない希少性を誇ります。こだわりのつゆと沖縄県産平釜塩を添えた「冷やし手作り豆富」をご用意しております。
埼玉県春日部市中央1-9-2 斉藤ビル3F
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東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 春日部駅 徒歩2分
低温でじっくりと揚げてから仕上げに高温で一気に揚げることでサクサク＆ジューシーな仕上がり♪味の決め手は門外不出の秘伝たれ！こだわりの天日塩と極出汁、こだわりの醤油と15種類の調味料やフルーツを独自にブレンドした秘伝タレに丸1日漬け込むことにより、口の中いっぱいに旨味が広がります。ぜひご賞味ください。
埼玉県春日部市中央1-8-19 35.モンテローザ春日部第二ビル1F
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東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 春日部駅 徒歩3分
当店人気No.1！蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き！初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり！浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪
埼玉県春日部市中央1-1-16 サンルージュ春日部ビル1F
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東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 春日部駅 西口 徒歩1分
和食と言えばこれ！人気メニュー
豆乳ににがりを加えた後、固まりきらないうちに汲み出して作る、ふるふるとした食感が特徴の豆腐。「寄せ豆腐」、「汲み出し豆腐」と呼ばれることもある。そのまま食せば、素材そのものの味と、やわらかな食感を堪能できる。好みに合わせてにがりを撹拌する作業を自分で行うことが出来るお店もある。
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