1. くずし会席 けんび
創作和食 創作和食やお酒に合う定番メニュー
和食会席をもっと身近に「美味しい会席料理」をモットーに。全国から入荷する自慢の鮮魚を中心とした日本料理店。店主の伝統の技と少々の遊び心も加えた,五感で愉しめる本格和食のお店でございます。 献立は四季おりおり旬のものを提供しております。妥協のない一品、一品をごゆっくりお愉しみください。
志木で創作和食、串焼きがこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を3件掲載しています。志木で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。
和食会席をもっと身近に「美味しい会席料理」をモットーに。全国から入荷する自慢の鮮魚を中心とした日本料理店。店主の伝統の技と少々の遊び心も加えた,五感で愉しめる本格和食のお店でございます。 献立は四季おりおり旬のものを提供しております。妥協のない一品、一品をごゆっくりお愉しみください。
溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。
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