1. 大名 つつじ庵
大人数で宴会 九州名物と創作和食をコースで愉しむ
シーンに合わせて選んでいただけるよう多彩なコースをご用意しております。宴会利用なら大皿を囲んで楽しめる『大皿コース』がおすすめ◎観光の食事には九州名物や九州の食材を取り入れた一品を揃えた『九州味めぐりコース』が好評です。料理内容や価格を相談したい方には、内容の相談可能な『季節のおまかせ会席』をぜひ。
大名で土鍋ご飯がこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を3件掲載しています。大名で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。
シーンに合わせて選んでいただけるよう多彩なコースをご用意しております。宴会利用なら大皿を囲んで楽しめる『大皿コース』がおすすめ◎観光の食事には九州名物や九州の食材を取り入れた一品を揃えた『九州味めぐりコース』が好評です。料理内容や価格を相談したい方には、内容の相談可能な『季節のおまかせ会席』をぜひ。
豆乳ににがりを加えた後、固まりきらないうちに汲み出して作る、ふるふるとした食感が特徴の豆腐。「寄せ豆腐」、「汲み出し豆腐」と呼ばれることもある。そのまま食せば、素材そのものの味と、やわらかな食感を堪能できる。好みに合わせてにがりを撹拌する作業を自分で行うことが出来るお店もある。
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