渋谷東口・宮益坂で「和食」が美味しい人気店3選

黒毛和牛は色合いやサシの具合、牡牝の違い、脂の質感などその部位の性質と個性を判断し、見極めて調理しないとせっかくの素材の良さが活かされません。スライスの厚みを調整、隠し包丁を入れスジっぽさを感じさせないなど熟練した技で初めて黒毛和牛の旨さが活きます。

旬な食材を使ったサクサクな天ぷらは一度食べたら病み付きです！旬魚のお刺身も美味しいものだけを厳選！店主厳選の純米酒や女性に大人気の生果実サワーと共に是非お召し上がりください♪

日本の串文化を守り広めたいという想いから、串だおれでは「串カツ」「関西風おでん」「串焼き」3つの串をご提供！人気の串カツは100%キャノーラ油（菜種油）を使用し、軽やかな味わい。熱々揚げたてをお持ちします。丁寧に仕込んだ出汁の風味豊かなおでんは思わずほっこりします。こだわりの料理をご堪能ください。