浅草ROX周辺で「和食」が美味しい人気店4選

我が「心」が自信を持って世の中に出します！長い年月をかけて作られた秘伝のタレは濃厚な味わい。鶏肉本来の旨みを生かし、外はカリッと中はジューシーで柔らかな仕上がりで極上の逸品です！

当店では店舗串打ちを丁寧に行い、焼きとんや焼き鳥、野菜串を豊富なラインナップでお楽しみいただけます。「串焼きの盛り合わせ」も一押しの一皿です。ぜひ鮮度にこだわり食材を活かしたお料理の数々を、心ゆくまでご堪能ください。

油は「太白胡麻油」使用。精選された原料を焙煎せずに生のまま圧搾した純粋なごま油です。サッパリした油で一般的な焙煎ごま油と違いほぼ透明でごま油独特の香りがなく、ごまの旨みが凝縮された奥深い風味が素材の持ち味を引き出します。築地で仕入れた厳選鮮魚や季節の野菜をカラッと揚げたてでお召し上がり下さい。

【こだわり】[１]米→新潟産コシヒカリ100％使用。[２]出汁→鶏ガラをじっくり半日煮込んだ鶏ガラスープを使用。[3]鶏、筍、椎茸　それぞれの持ち味を引き出すため別々に炊いています。[4]注文→注文を受けてから羽釜にお米、出汁を入れ一釜一釜丁寧に炊いています。 そのため炊き上がりまで約25分ほどいただきます。