西武池袋本店周辺で「和食」が美味しい人気店7選

火入れの加減や味のバランスに細心の注意を払い、繊細な味わいを加えています。素材そのものの持ち味を引き立てるため、余分な手を加えず、絶妙な火加減で旨味を閉じ込め、味のバランスを大切にします。また、見た目にも配慮し、盛り付けや色合いにも細やかな気配りをしています。

厳選した鶏肉を九州のブレンド塩で丁寧に焼き上げた自慢の串焼きは20種類以上とエリアでもトップクラスの種類をお楽しみいただけます！

つなぎやでは、旬の食材が織りなす彩り鮮やかな創作料理を取り揃えた2.5H飲み放題付プランを3280円からご用意★地鶏、鮮魚、黒豚、野菜、厳選素材を使ったお料理がふんだんに盛り込まれています！店内もこだわりの落ち着いた和室をご用意しております。個室もございますので周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます

全席個室の当店は周りを気にする事なく、プライベート感覚でご利用頂けます◎女子会、合コン等で楽しくワイワイするのも良し！気の合う人同士で集まるのも良し！各種飲み会にぴったりなお席・コースをご用意してお待ちしております！是非、ご利用ください♪

黒毛和牛は色合いやサシの具合、牡牝の違い、脂の質感などその部位の性質と個性を判断し、見極めて調理しないとせっかくの素材の良さが活かされません。スライスの厚みを調整、隠し包丁を入れスジっぽさを感じさせないなど熟練した技で初めて黒毛和牛の旨さが活きます。

旬の素材を使った小鉢や鮮魚の刺身盛合わせなど寅福の美味しい逸品をぎゅっと集めたコースをご用意しております。接待やお食事会、女子会などにぜひご利用ください。〆にはもちろん自慢の「大かまど飯」をお召し上がりいただけますので寅福の味を存分にご堪能いただける内容です。飲み放題付コースもご用意しております。

筑前屋のやきとんとはまた趣を変え 99円（税込106円）～　食べれるどて串や串カツ 199円（税込214円）にてハイボールやレモンサワーをご提供、店舗名は【どてえもん】

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。