池袋で創作和食、釜炊きご飯など「和食」が美味しい人気店15選

日本に古くから伝わる発酵食を、今の時代にふさわしい新しい形で提供。素材の良さを楽しみながら、日本の発酵の知恵も味わえる特別なひとときをお楽しみいただけます。

旬の素材を使った小鉢や鮮魚の刺身盛合わせなど寅福の美味しい逸品をぎゅっと集めたコースをご用意しております。接待やお食事会、女子会などにぜひご利用ください。〆にはもちろん自慢の「大かまど飯」をお召し上がりいただけますので寅福の味を存分にご堪能いただける内容です。飲み放題付コースもご用意しております。

【驚愕の贅沢】器から溢れ出す海の幸。豊洲直送の鮮魚をこれでもかと盛り付けた、当店自慢の「こぼれちらし寿司」です。いくら、まぐろ、旬の白身が宝石のように輝き、見た目のインパクトはSNS映え必至。宴の締めを華やかに彩る職人渾身の一皿は、目も舌でも愉しめる至福の逸品。豪華な海の恵みを心ゆくまでご堪能下さい

和食の基本を大切にしながら、炉端焼きの炭火感に洋の技法や香りをさりげなく重ねた創作和食をご用意しております。豊洲市場より届く旬魚、季節野菜、黒毛和牛など、素材の魅力を活かし、炭火の香ばしさとひと手間加えた味わいで仕上げる逸品の数々。

旬の鮮魚や野菜を使用した「刺身」「天ぷら」「釜めし」「肴」など、しゃぶしゃぶ無しでもご満足いただける逸品料理を取り揃えた和食居酒屋です。

日本酒30種類以上を常にご用意しております。お気に入りの1杯とともに地魚や酒肴お楽しみください。酒と肴の相性抜群！自分の好きな組み合わせを探してみるのもおもしろいかもしれません。

隠れ房自慢の宴会メニューをご用意しております。お祝い事、記念日等、御利用のシーンに合せてお使い下さい。

池袋徒歩１分の好立地にコスパ最強の串揚げと串カツのお店がNEW OPEN!!一本120円〜豊富な串揚げや美味しいおつまみをご用意◎学生さんや、合コン、デート、ご宴会などリーズナブルに美味しいお店をお探しでしたら是非当店へ!!

「お寿司はお腹にたまるから、お酒と一緒に少しずつ楽しみたい」 そんなお客様の声にお応えする、極上の酒の肴です。 宮城県石巻から届く新鮮な鯖をはじめ、酒乗り抜群の具材をふんだんに使用。 シャリの量を抑え、具材の風味を際立たせることで、当店の厳選日本酒と完璧なペアリングを生み出します。

長崎県松浦市・青島の澄んだ海で育った、希少なブランド鯖「あたご鯖」。 豊かな海の恵みを受け、身は肉厚で脂がたっぷり。臭みが少なく、濃厚な旨みと上品な甘みが特徴です。 鮮度にこだわり、刺身で味わうからこそ感じられる極上の味わいをぜひお楽しみください。

当店では食べやすい一口サイズの「つまみスタイル」でご提供。江戸の街で人気だったと言われる、美しい黄金色の「金ぷら（卵黄のみを使用）」と白金色の「銀ぷら（卵白のみ）」は、お酒が進む味わい！さらに、食材の水分を逃しにくく、ヘルシーかつサクっと揚げる製法を採用。胃もたれしにくく、食べやすいのが特徴です。

全席個室の当店は周りを気にする事なく、プライベート感覚でご利用頂けます◎女子会、合コン等で楽しくワイワイするのも良し！気の合う人同士で集まるのも良し！各種飲み会にぴったりなお席・コースをご用意してお待ちしております！是非、ご利用ください♪

有名和食店で修行を積んだ若手板長の織りなす美しい和食の数々。産直仕入れの鮮魚。和食らしく「旬」から日本の季節を感じていただけます。厳選した地酒と合わせてお刺身、焼き魚、酒の肴をお楽しみください。

全国から厳選したお米を土釜で丁寧に炊き上げる土鍋ご飯。「当たり前のことを、丁寧に心を込めて。」という思いで、お好みに合わせて選べる個性豊かな五種類のお米をご用意。その豊かな香りと、ふっくらとした食感は格別です。旬の和食と合わせ、贅沢な食べ比べもおすすめ。ぜひ、心温まる絶品土鍋ご飯をご堪能ください。

旬の食材をご用意しております。 お料理はコースでのご提供になります。季節の食材をご堪能下さい。