六本木の北京ダック、水餃子など中華が美味しいお店まとめ13選

ご好評いただいている飲茶のランチブッフェ “タッチ オブ ハート”をお楽しみいただけます。前菜や北京ダックのほか、人気の飲茶オーダーブッフェには「上海式小籠包」など、一品ずつこだわりを持って極められた料理お召し上がりいただけます。

料理は本場上海のコックが作る正統派上海料理。 落ち着いた雰囲気と、愛される店作りで40年。 フカヒレの姿煮、名物の上海蟹など伝統的な料理を守りつつも進化を続けております。

孫料理長の自慢のアワビ料理です。

下処理から焼き上げまで50以上の調理工程の一つ一つにこだわりを。北京本店から招聘された北京ダック専門調理師「烤鴨師」が焼き上げます。乾燥室を用意するなど、全ての工程で本場北京全聚徳と同じ方法をとっており、皮はサクサクパリパリ香ばしく、肉質は柔らかくジューシーな仕上がり。ハレの日のお祝いにも最適です。

餃子が食べたい！そんな日はぜひ当店へお越しください。メニューに焼き餃子の文字はありませんが、肉汁溢れる美味しい水餃子「餃包（ぎょうぱお）」をご用意いたします！もっちり、そしてプリップリ食感の皮の中にみなぎる絶品肉汁スープを、レンゲの上でこぼさずお召し上がりください。トリコになること間違いなしです♪

手作り柔らか豆腐の麻婆豆腐

こだわりの食材、正統派の雲南料理、本場一流のシェフが腕を振るう「雲南キノコ火鍋 御膳房 銀座店」。食の文化を大切にし、食材は雲南省からの天然のキノコ、漢方素材と国産の有機野菜、自然に育った岩手の短角牛、仙台の黒豚、地鶏など安全で健康な食材のみを使用しております。

ミンミンの餃子は皮がとろけるようになめらかで、焼き目はパリッと香ばしいのです。 それは強力粉100％にこだわるからで、じっくり寝かせて皮の旨味も引き出しています。 具は白菜をたっぷり使用するのが特徴で、豚肉、羊、ニンニクなどの18種類の具材とあいまって、絶妙な味のバランスが保たれています。

歩高里の名物！「上海小龍包」 上の穴から中のスープをゆっくり半分飲んでからお召し上がり下さい。極上スープとプリプリした具材の食感は食べた人を幸せな空間に誘います！当店の小龍包はそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、「自家製秘伝の黒酢」もご用意しております。是非当店の名物をご賞味下さい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

コラーゲンたっぷりのぷりぷりのフカヒレを濃厚な餡で絡めたタレをチャーハンにたっぷりかけた贅沢なふかひれ入りあんかけチャーハン（1400円）。青蓮不動の人気ナンバーチャーハンです。

【さっぱりとコク深く】を心がけ、基本を大切に食材の持ち味を生かしたのど越しよく食べ飽きない料理をご提供します。 季節ごとに全国各地から新鮮な食材を取り寄せ、素材のポテンシャルを生かすために、調理工程を減らし、調味料を使いすぎないこだわりの料理の品々は逸品ばかり。

特製ブレンド粉で作るモチモチの皮、豚骨スープを練りこんだジューシーな餡。熱々の肉汁が溢れ出す、極上の焼餃子をお楽しみください。一口で広がる絶品の味わい。ビールやハイボールなどお好みのドリンクとお楽しみください♪

中華の料理人として修業を積み、技術のアウトプットに焼鳥を選んだ店主が織りなす、焼鳥と中華の新しい融合。 これまでに培ってきた中華のエッセンスを散りばめ、焼鳥店の定番おつまみに本格中華の味を融合させたおつまみも充実しています。料理と料理の掛け合わせによって広がる当店ならではの味の世界をお楽しみ下さい。