2. 本場中華ダイニング 食之居
中華料理 本場・名店で修行を積んだ熟練料理人
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住所
東京都新宿区西五軒町6-1 地図を見る
地下鉄東西線 神楽坂駅 1番出口 徒歩6分
神楽坂で麻婆豆腐、五目チャーハン、小籠包がこだわりのお店など、中華料理を満喫したいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。神楽坂で「中華で食べ放題をやっているお店でランチしたい!」「たまには高級中華で贅沢したい!おすすめのお店が知りたい!」という声にお応えして、本格派から普段使いまで美味しい中華のお店をまとめました。
ご予算に応じておまかせコースも組ませていただきます!何よりその時に一番のおすすめのものをコースに組み込みますので、毎回違ったお料理が楽しめます。もしご希望のお料理がございましたらそちらもコースに組み込むことも可能です。また、単品で注文するよりもリーズナブルになります!予約時にお気軽にご相談ください。
点心の銘店『鼎泰豐』を始め、数々の有名店でその技術を磨いた料理長が作る点心。その真骨頂はやはり「小籠包」。丸二日間煮込んで完成させる絶品スープに、薄くしなやかな皮、そこから溢れ出す濃厚なスープと具材が奏でる珠玉のハーモニーを、是非ともその味わいを体感して下さい。
東京都新宿区神楽坂3-2 木村屋ビル5F
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地下鉄 飯田橋駅 徒歩3分
リピーター多数!当店の看板メニュー、本格四川風の麻婆豆腐!山椒を使用し、ほどよくピリ辛で癖になる味わいで大変ご好評いただいております。麻婆豆腐のほかに、麻婆丼、麻婆麺などもご用意。いずれも定番人気メニューとしてご注文いただいております。初めてご来店の方は是非当店の麻婆豆腐をお召し上がり下さい。
東京都新宿区神楽坂2-10 カグラビルズB1
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地下鉄有楽町線 飯田橋駅 B3番出口 徒歩1分
当店で人気No.1を誇る麻婆豆腐は、豆腐屋さんが手作りする豆腐、挽き肉、ネギを3種類の豆板醤で絡めた口どけの良い逸品。片栗粉で締める際に豆板醤のタレと豆腐がうまく混ざるように調整し、どちらもバランス良くおいしくお召し上がりいただけるのが特徴です。辛味が効いて〆にもピッタリ!熱々を土鍋でご提供いたします。
東京都新宿区神楽坂5-1 神楽坂テラスビル2F
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都営大江戸線 牛込神楽坂駅 A3番出口 徒歩3分
中華料理の気になるトレンドワード
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン(中華の甘味噌)と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。