立川のフカヒレスープ、麻婆豆腐など中華が美味しいお店まとめ11選

濃厚なウニのコクと旨みを存分に引き出した「ウニとフカヒレのスープ」は1967年創業当時から愛されている名物料理。今も変わらぬご支持をいただいている不動の人気メニューです。 時を重ね、より洗練された味わいの定番料理が味わえるのも、老舗レストランならでは。極上の味わいを是非お店でご賞味ください。

西洋のテイストを取り入れたカジュアル中華でおもてなし。多彩なメニューがございますが、その中でもぜひお召し上がりいただきたいのは「四川山椒の麻婆豆腐」です。自家製ラー油をメインに四川豆板醤や甜麺醤を使用し、辛いながらも旨味が凝縮された逸品に仕上げております。一度食べたらやみつきになる美味しさです！

料理長が目利きした鮮魚をはじめ、鮮度抜群な食材を毎日仕入れています。さらりと食べられる前菜はもちろん、メニューには中華の定番「麻婆豆腐」や「大海老のチリソース煮」、高級食材の「アワビ」や「フカヒレ」「北京ダック」などがズラリと並びます。点心好きな方には、専門の料理人による「飲茶セット」がおすすめ！

『大注目☆女性に大好評』美容・健康・アンチエイジングにも効果絶大！健康になりながらもお腹いっぱい食べられる薬膳火鍋！厳選した25種類の漢方を独自で配合した最高のスープ!２種類のスープが楽しめます!

当店名物である春巻の中でも一番人気が「お袋直伝台湾揚春」です。創業時の店長のお母さん（台湾出身）がよく作ってくれた台湾春巻を再現し、改良を重ねて誕生しました。中身の餡の具材は全て手作り。紫キャベツの酢漬けがアクセントとなってクセになる味わいです。パリパリした食感と餡のバランスが絶品！

パリっとした羽根付きの焼き餃子。 ジューシーな肉餃子と、ニンニク不使用・生姜がきいた野菜餃子をご用意。 その他、よだれ水餃子や鬼おろしポン酢水餃子など・・・いろいろな餃子をお試しください。

餃子の小麦粉・豚肉・野菜は国内産を100％使用 豚肉の脂身を減らし、赤身を3割増量。 豚ひき肉は指定農場の「美保野ポーク」を中心に、こだわりの豚肉を使用しています。

揚げたてパリパリの春巻とジャケ呑みクラフトBEER！ クラフトビールは見た目も大事！アツアツで麻辣おでん串と一緒にお召し上がりください。

鼎泰豐の真髄「小籠包」（ショウロンポウ）は卓越した技術を持つ点心師がお店で一つ一つ包みあげています。 スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。門外不出の味をお楽しみください。

当店の餃子はひとつひとつ丁寧に包んでおります♪もちろん、餃子の皮も餡も手作り！ご来店していただいたら必ず食べていただきたい一品です☆

飲食店では、食事の脇役で登場する事が多かった焼き餃子をお酒のつまみとしても、ご飯のおかずとしても合うように拘り、唯一無二の味に仕上がっていると自負しております。 何もつけないで食べられるようになっていますので、まずはそのままお召し上がりください。