宇都宮の広東料理、焼売など中華が美味しいお店まとめ（2ページ目）

台湾出身のママによる台湾の料理の数々が味わえます！仕込みに時間と手間をかけます、高菜は自家製で作り、酔っ払っちゃった鶏は3～4日間かけて作りますので、手間暇かけた一品を楽しんで下さい！

【皮】小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にし風味豊かな香りと栄養価を最大限残した「全粒粉（7％） 」を使用し独自に開発。破れないように餡の旨味をしっかり閉じ込め、尚且つ重すぎない絶妙な厚さ【握り】肉汁餃子のダンダダンでは餃子を「包む」ではなく「握る」といいます。皮を伸ばしながら餡をたっぷりと入れるのです

何個でも食べれてしまいそう、お酒にもしっかり合う、ご飯にも合うそんな餃子です。生まれ育った宇都宮で長年研究をしてきた餃子です。醤油で食べるのも良し、宇都宮らしく酢と胡椒で食べるも良し、ラー油を付けてご飯にもお酒にも合わせるのも良しです。