【肉汁たっぷり】宇都宮で宇都宮餃子、炊き餃子などおいしい餃子・点心が味わえるお店15選

当店の餃子の特徴は黄金に輝くパリパリの「羽根つき餃子」です。餃子を焼き上げる時に出てしまう肉汁を一滴も残さず召し上がっていただきたく、羽根まで美味しい餃子となっております。一口ほおばれば口に広がるお肉や野菜の味わいが溢れだしますのでぜひお気軽にお立ち寄りください。

栃木県で中華料理の雅秀殿やらーめん火山を経営する雅秀殿グループが宇都宮をもっと盛り上げるために駅近に出店しました。国産の材料と野菜を多く使い、毎日食べても飽きない餃子を作りました！焼餃子の他に揚餃子、水餃子、葱まみれ揚げ餃子、さらにつつみ菜(サンチュ5枚・大葉5枚)で巻いて食べる方法も！

こだわりその1！遼順茶楼の餃子を食べて、初めての驚きはその皮。宇都宮餃子の次元を超えています。その2！使用するしょうゆ、油にまでこわだわった味。油についた食材の香りが餃子をより引き立たせます。餃子の種類も豊富なのでそれぞれ素材の味が生きた一品です！

国内産地の厳選された素材の裏には、食材を洗う水からこだわった想いがある。徹底した素材へのこだわりはいつしか食材にも…探し続けた塩は、「喜三郎の塩」。餃子を包む皮にも独自の製法が生かされています。宇味家の原点はこだわりから始まりました。たまねぎ、にんにく、きゃべつ、しょうが、にら、小麦粉、塩、水など

餃子が美味しいのはもちろんですが、そこに鶏ガラをじっくり煮込み旨みとコクを抽出したコラーゲンたっぷりの濃厚スープを＋しました。美味しいに決まっている組み合わせのメニューです！

自家製の濃厚スープは何度も試作し研究して出来た自信の逸品です！餃子だけでも正直十分に美味しいのですが、そこに濃厚鶏ガラスープで炊くことにより、一層美味しさが増します！1人前から注文OKなのでまずはお試しを！焼酎や日本酒と一緒にいかがでしょうか？

当店こだわりの焼き餃子と水餃子を各300円（税込）のお手頃価格でご用意！皮も餡も手作りし、一つ一つ丁寧に包んでいます。野菜をたっぷりと使った餡には化学調味料を一切使わず、野菜本来の甘味と旨味をお楽しみいただける一品！焼き餃子のパリッとした食感と水餃子のプリプリとした食感の両方をぜひお楽しみください◎

何個でも食べれてしまいそう、お酒にもしっかり合う、ご飯にも合うそんな餃子です。生まれ育った宇都宮で長年研究をしてきた餃子です。醤油で食べるのも良し、宇都宮らしく酢と胡椒で食べるも良し、ラー油を付けてご飯にもお酒にも合わせるのも良しです。

山岡家の餃子はお持ち帰りができます。 冷凍でもOKですので、山岡家の味をお家でもお楽しみ頂けます！ ご家族や友人へのお土産にも最適！ ジューシーな濃厚肉汁をご堪能下さい。

【皮】小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にし風味豊かな香りと栄養価を最大限残した「全粒粉（7％） 」を使用し独自に開発。破れないように餡の旨味をしっかり閉じ込め、尚且つ重すぎない絶妙な厚さ【握り】肉汁餃子のダンダダンでは餃子を「包む」ではなく「握る」といいます。皮を伸ばしながら餡をたっぷりと入れるのです

『ミライザカスぺシャル』の中でも試していただきたいのが『旨焼き餃子』の味変！オプションは『ヤンニョムチーズ』と『トマトバジル』の2つをスタンバイ。卓上で焼き上げる熱々の餃子にトッピングソースをかけてお召し上がりいただきます。ピリ辛のヤンニョム、イタリアン風トマトバジル、両方頼んでシェアもありですよ◎

お肉の旨味がしっかり伝わる一品。50年以上作り続けているシュウマイ。県産豚引き肉と玉ねぎ、味わいの決め手は干し貝柱。 ずっと変わらないロングセラーです。お土産もご用意しております。 親から子、子から孫へと続いていく自慢のシュウマイ。お試しください。

皮作りから味の決め手となる餡、そして包みの工程も全て手作業で作り上げております。皮を破ると、熱々スープが溢れ出し、もちもちの皮と餡の絶妙なバランスが口の中いっぱいに広がります。沢山の旨みが詰まった逸品をお召し上がりください！小籠包 4個560円～／海老入り小籠包 4個640円～／カニみそ入り小籠包 4個950円～

もちもちの皮に包まれたスープたっぷりの小籠包は中華歴20年の経験を経て作り出した自慢の小籠包です。アツアツの旨味のギュッと詰まったスープは格別ですのでやみつきになること間違いなしです。心を込めた一品をぜひご賞味ください。お待ちしております。

全ての小籠包が注文が入ってから皮を伸ばし、餡を詰めて、丁寧に包む。 皮は粉から手作り、餡はスープから手作り。 全卓IHを埋め込んでいるので、蒸籠に入った小籠包を目の前で蒸しあげて、アツアツ・出来立てを楽しむ事が出来ます