1. 上海湯包小館 金山店
小籠包 熟練の技で丁寧に包んだ★小籠湯包★
自慢の手造り小籠湯包★旨味スープたっぷり！肉汁があふれます…！1度食べたらやみつきの小籠湯包は当店の熟練の技を持つ職人が1つ1つ丁寧に作り上げています！アツアツのうちに召し上がってください♪
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住所
愛知県名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山1F 地図を見る
名鉄名古屋本線 金山駅 5番出口 徒歩1分
2. 四川伝統火鍋 蜀漢 金山店
四川火鍋 東海地区では希少。伝統の九宮格火鍋
火鍋とは中国で人気の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている（120℃）真ん中でお肉、周りの弱火部分（100℃）で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。
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住所
愛知県名古屋市中区金山2-16-16 冨士田ビル4F 地図を見る
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩1分
3. 中華酒場 髭bon 金山小町
餃子 本格と街場の絶妙地点
髭bon世代に向けて試作を重ねた、本格派でもなく街中派でもない絶妙な中華料理をご提供いたします！中でも、豚とニンニクをシンプルかつストレートに、そしてパンチを効かせた「焼き餃子」がおすすめ。オーダーのトップバッターを飾るに相応しい必食の逸品です。
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住所
愛知県名古屋市中区金山4-6-9 金山小町A3棟2F 地図を見る
JR 金山駅 徒歩3分
4. NANI回転小火鍋 アスナル金山店
火鍋 味変も楽しめる一人鍋スタイルを堪能
当店の火鍋はお一人様一個ずつの小鍋でご提供しております！豊富なお肉や、回転レーンで流れているお野菜や海鮮など、お好みの食材をぐつぐつ煮込めば絶品火鍋のできあがり！薬味も各種取り揃えているため、お気に入りの味付けで美味しさマシマシに！アツアツ心も温まる自分だけの火鍋を心ゆくまでご堪能ください♪
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住所
愛知県名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山1F 地図を見る
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩1分
5. 肉汁餃子のダンダダン 金山駅南口店
餃子 名物『肉汁焼餃子』は必食の旨さ◎
もっちもちの皮と厳選された豚肉を使用した餡から作られる当店名物『肉汁焼餃子』はいかがですか♪何もつけないで食べれるようになっているのでまずはそのままパクり。口の中に溢れる肉汁の旨さがたまらない！ラー油での味変もクセになる美味しさ◎ご飯のおかずはもちろん、ビールとの相性も抜群です！
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住所
愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-8 ジャルダン金山1F 地図を見る
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩1分
中華料理の気になるトレンドワード
北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン（中華の甘味噌）と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
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