2. ニュー花園
中華コース お得なコースメニュー
6. 本格中華食べ放題 中国料理 青島飯店
本場中華火鍋 大人気の火鍋と20種類食べ放題!
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住所
北海道札幌市中央区南1条東2-8-1 サンシテイビル1F 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 バスセンター前駅 徒歩2分
北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン(中華の甘味噌)と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
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