全聚徳 北京ダックの老舗 六本木店
北京ダック 専門調理師が窯で丁寧に焼き上げる
下処理から焼き上げまで50以上の調理工程の一つ一つにこだわりを。北京本店から招聘された北京ダック専門調理師「烤鴨師」が焼き上げます。乾燥室を用意するなど、全ての工程で本場北京全聚徳と同じ方法をとっており、皮はサクサクパリパリ香ばしく、肉質は柔らかくジューシーな仕上がり。ハレの日のお祝いにも最適です。
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住所
東京都港区六本木6-1-24 ラピロス六本木202 地図を見る
地下鉄日比谷線 六本木駅 3番出口 徒歩1分