2. チーズビストロ カザーロ
イタリアン 厳選した旬食材の本格イタリアン
当店では厳選した新鮮な旬食材を使用しています。チーズフォンデュ風”温野菜とコンテのバーニャカウダー”￥1,650(税込)は自慢のラクレットとの相性抜群です。
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住所
東京都台東区上野4-9-2 たいまるビル2F 地図を見る
京成本線 京成上野駅 徒歩3分
3. 上野イタリアン Trattoria Candito
イタリアン 見た目も楽しい絶品イタリアン
新鮮な旬の野菜を使用した季節感たっぷりの品々をお楽しみいただける、とっておきのイタリアン。ハーブの緑、トマトの赤など、プレートを鮮やかに彩る料理の数々は、シンプルでありながら舌に感じる旨味は抜群。もちもちした食感が魅力の生パスタ、ピザの生地ともにシェフが手作りでご提供しています。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
東京都台東区東上野1-6-4 當木ビル1F 地図を見る
つくばエクスプレス 新御徒町駅 徒歩1分
4. デリリウムカフェ 上野
イタリアン こだわりのパスタ＆ビステッカ
おすすめのこだわりパスタを提供。美しい盛り付けで目でも口でもお楽しみください。 ※メニューは変更の場合がございます。
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住所
東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野1F 地図を見る
ＪＲ 上野駅 徒歩1分
5. ワインの酒場 ディプント 上野店
生ハム イタリア産生ハムのてんこ盛り
ガブ飲みワインと生ハムてんこ盛りのワイン酒場 ディプント！ディプント上野店は気軽にワインがたくさん飲めてワインの肴をいっぱい食べて･･･ふらっと立ち寄れる雰囲気のワイン酒場です！ディプント上野店では2種類のコースをご用意してます。生ハムてんこ盛り＋2時間半飲み放題付＆焼きたてパンは食べ放題！
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住所
東京都台東区上野7-3-2 TSDビルB1 地図を見る
地下鉄銀座線 上野駅 徒歩2分
イタリアン料理の基礎知識
バーニャカウダ
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ＝ソース”、“カウダ＝熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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