一度は立ち寄りたい！関内・馬車道のおすすめイタリアンのお店6選

シェフ自ら全国の生産地を訪ね、生産者の想いに触れながら仕入れる旬の食材。届いた食材は鮮度を大切に丁寧に扱い、皮の処理や火入れにも繊細な仕事を施すことで、そのポテンシャルを最大限に引き出します。四季がもたらす恵みを、まっすぐに。素材本来の魅力を生かした一皿としてお届けします。

本場・イタリアの地で伝統の味と技術を学んだシェフが織りなす料理をコースでご提供。厳選んした旬の素材が持つポテンシャルを引き出した絶妙な味わいに、お腹も心も満たされていくこと間違いなし。珠玉の料理の数々をじっくりとお楽しみください。

『ヴィノテカ・サクラ』は美味しいワインも自慢です！イタリアピエモンテ州、トスカーナ州を中心にした赤ワイン、トレンティーノアルトアディジェ州やフリウリヴェネツィアジューリア州を中心にセレクトした 白ワインのほか、スプマンテはフランチャコルタを中心に取り揃えております。

四季折々の食材を使用したパスタやメイン料理が味わえる「平日ランチセット」1,000円～や、前菜からパスタ、メインに至るまでジビエ料理をご満喫いただける「【平日13時～】ジビエランチプレート」2,500円～など、本格イタリアンをリーズナブルにご提供。お得なランチコース1,500円（全て税抜）～もございます。

イタリア現地の星付きレストランで研鑽を積んだシェフによる、妥協のないイタリアンを提供。季節食材を巧みに使ったパスタや、一から仕込む自家製ハムなど、丁寧な「手作り」にこだわっています。基本に忠実でありながら、驚きと感動を与える本格的なガストロノミーをバル形式でカジュアルに表現しました。

九谷焼の器を使用。和とイタリアが融合した一皿を。 イタリアで2年修業したシェフがふるまうのは、和食材を活用したお箸で食べる和イタリアン。器には九谷焼を使用し、料理の美しさをさらに引き立てます。こだわりの器が演出する創作イタリアンを、お箸で気軽にお楽しみください。