1. 自家製生パスタとパエリアの店 Arriba！ 石橋阪大前駅
手打ちパスタ 3時間かけてこねる自家製生パスタ
経験豊富なシェフが3時間かけてこねる自家製生パスタ！ もちもち触感が癖になります。オイル・トマト・クリーム別に各種メニューを取り揃えています！ 是非当店自慢のパスタをお召し上がり下さい。
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住所
大阪府池田市石橋2-2-7 B1 地図を見る
阪急宝塚線 石橋阪大前駅 徒歩2分
2. RYURYU 池田店
パスタ ◆RYURYUスパゲッティのこだわり◆
スパゲティへのこだわり 良質のデュラム小麦と水を使い、3ヶ月寝かせた蔵出しのリュリュオリジナルスパゲティ。1.7mmを販売用にご用意しております。 ソース（トマト・ミート・クリーム）へのこだわり 厳選した素材を使用したリュリュのこだわりソース。販売も行っております。
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住所
大阪府池田市栄本町8-2 日の出総本店ビル2F 地図を見る
阪急宝塚線 池田駅 徒歩5分
3. ワインと旬菜イタリアン Felice（フェリーチェ） 石橋
ワイン こだわりワインとよく合うイタリアン
ワイン好きの方に喜ばれるラインナップと、ワインに良く合うイタリアンを多数そろえてます。シーズン毎に日本の旬の食材を取り入れた創作イタリアンをお楽しみください。
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住所
大阪府池田市石橋1-8-3 カーニバルビル2F 地図を見る
阪急宝塚線 石橋駅 徒歩1分
イタリアン料理の基礎知識
バーニャカウダ
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ＝ソース”、“カウダ＝熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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