1. CASCO ROSSO-カスコロッソ-
南イタリア料理 新鮮な食財を使用した本格イタリアン
南伊シチリア・プーリア料理を得意とするシェフ”SAMEJIMA”の、オリーブオイルをベースに浜田の新鮮な魚介類や有機無農薬野菜などの食財を使用し、シンプルかつ ダイナミックに仕上げた入魂の逸品を是非!!
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住所
広島県広島市南区猿猴橋町6-12 地図を見る
JR 広島駅 徒歩5分
広島市でおすすめの美味しいイタリアンのお店を15件掲載しています。広島市で「デートにぴったり!静かでおしゃれなイタリアンのお店は?」「土曜・日曜にランチで予約できるお店を教えて!」がこだわりのお店など、人気のイタリアンのお店をお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。
南伊シチリア・プーリア料理を得意とするシェフ”SAMEJIMA”の、オリーブオイルをベースに浜田の新鮮な魚介類や有機無農薬野菜などの食財を使用し、シンプルかつ ダイナミックに仕上げた入魂の逸品を是非!!
広島県広島市南区猿猴橋町6-12
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JR 広島駅 徒歩5分
ずーっとこの道一筋35年、気がついたら作ってきたパスタは100万食を超えてました。 そんなシェフが毎日朝買い出しに行って、パスタランチを日替わりで考えています。 メニューにないパスタも材料さえあれば作っちゃいます。お気軽にどうぞ~最近はちょっと余裕ができて違うパスタの種類もラインナップに入れています。
広島県広島市中区基町6-27
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アストラムライン 県庁前駅 西1番出口 徒歩3分
当店自慢のパスタは、イタリア小麦100%の麺を使用。モチモチの食感が特徴でツルッと心地よい歯ざわり。食べ応えも抜群です!5時間以上煮込んだボロネーゼは、厳選した挽肉や野菜の旨味がギュッと凝縮。リピート率の高さが美味しさの証明です!
広島県広島市中区袋町2-19
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アストラムライン 本通駅 徒歩2分
基本的にどのコースもお腹の満たされ具合には充分心掛けてます。違いは食材のグレードで、お皿の数は若干変わります。厳選した食材を全国各地から取り寄せ心を込めて調理いたします。『見て楽しく、食べて美味しく』をモットーに愉しんで下さい。苦手な物やアレルギー食材等がありましたらお気軽にお申し付つけください。
広島県広島市中区幟町8-5 1F
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広電本線 銀山町駅 徒歩3分
広島、瀬戸内ならではの食材や季節の食材を中心に、様々な料理法で仕上げた広島イタリアンをお楽しみいただけます。 食材の魅力を余すところなく引き出した料理の数々をご堪能下さい。 当店のお料理は全てNOMSG(化学調味料不使用)になります。また、ヴィーガンやベジタリアンの方にも対応しています。
広島県広島市中区幟町10-14 1F
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広電本線 銀山町駅 徒歩2分
ランチタイムも一切の妥協なし。 前菜・パスタ・メイン・ドルチェまで楽しめるコーススタイルで、ちょっと特別なランチタイムを演出します! さらに!3,800円、5,500円コースは、2種類のパスタが!少しだけプチ贅沢いかがですか!?
広島県広島市中区三川町2-2 サンリバービル2F
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広電本線 八丁堀駅 徒歩5分
イタリアン料理の基礎知識
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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