厳選！広島市の活イカ姿造り、牡蠣など魚料理の店まとめ15選

漁港で水揚げされた新鮮な活きイカは、新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘い贅沢なお刺身です。デリケートな魚で、生きたまま頂く感動をご堪能下さい。また、後料理として天ぷら、塩焼き、お刺身と2倍の楽しさが味わえます。※天候により入荷状況が変わりますので、お気軽にお問い合わせください！

4名様からご予約いただける宴会コースをご用意★ 産地直送の新鮮なお魚のお料理や旬の逸品料理など浜けんが自信をもってご提供しております！ ご予算に応じてコースをお選びください！

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」（漁港・漁師等）と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加！だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

当店では、広島県・江田島能美産の大粒牡蠣のみをご提供しております。 身はぷりぷりで、甘みを実感頂けます! 日本酒・焼酎も酒蔵を厳選して取り揃えてますので、 料理内容に合わせたお酒もおすすめさせていただいております。

2時間飲み放題付の宴会コースを3,500円（税込）～ご用意いたします。当店名物、炭焼きマグロやもつ煮など人気のお料理に加えて、お刺身や鍋など、旬の海の幸や四季折々の食材を使う逸品料理に舌鼓。ご予算に応じてグレードアップいたしますので、ご友人同士の飲み会から会社宴会、記念日まで幅広くご利用いただけます。

ふぐ刺、ふぐ鍋、ふぐ唐揚げ、雑炊など心行くまで堪能できる「ふぐコース」は6000円、お手軽ふぐ一式コースは4800円で楽しめます。接待やおもてなし、忘年会・新年会にもぜひおすすめです。

素材の味を調味料でごまかさない。鞆の浦の伝統的な鯛をじっくり二日晩ほどぬめり(旨味)が出るまで寝かせます。味付けはいたってシンプル。土鍋でお米とともにふっくら炊かれた鯛めしは店主のこだわりが感じられる素朴かつ上品な味わいになっています。

名物はかきの旨味をシンプルに味わう蒸しかき『ミルキー鉄男のがんがん焼き』。 カキのミルクも美味しい！1kg（10個ぐらい）入って1,000円（税抜）値段もお得！ 他にも牡蠣メニュ―が充実。一年中美味しい牡蠣が食べられます。

自慢のいけすには常に沢山のさかな達が泳いでいます。食べきれる分だけご注文頂けるように「半身売り」も行ってます。 新鮮な活き造りを是非ご堪能下さい。

広島名物の牡蠣！今の時期の牡蠣は身がたっぷりで栄養満点なミルキーな味がたまらない♪魚地心では、牡蠣フェアを同時開催中♪蒸し、焼き、揚げとそれぞれの調理法によって牡蠣の風味や旨みの変化をお楽しみください。

今旬の素材を活かした季節限定のフグ会席コース！（10月～4月限定）お値段は5,000円～20,000円まで御座います。 ※お写真は10,000円フグ会席になっております。

竹原港から船で15分、大崎上島の塩田跡の養殖池で作られるこだわりの牡蠣。周囲の山々からの湧き水と瀬戸内海のきれいな海水が混ざり合う環境で育ち、海よりも塩分濃度が薄いため甘くさわやかな味わいの牡蠣に育ちます。

酢牡蠣・牡蠣フライ・牡蠣の塩辛・殻付き牡蠣焼き・穴子焼き・小イワシの刺身など、瀬戸内海の新鮮な海の幸をたくさん味わっていただけます。地元の方はもちろん、県外から来られた方とともにお楽しみください！

缶の中に、牡蠣や白ハマグリを詰め豪快に蒸し焼きにすることで、普段では味わえないジューシーな魚介をお楽しみ頂けます。

春・夏・秋・冬、その季節にしかなかなか味わえない魚があり、同じ魚でも脂ののりや身の締りが変化します。魚で季節を感じてください♪広島をはじめ瀬戸内海には恵みがたっぷり☆創業８０年の中で信頼ある漁師や問屋から仕入れ、ここにしかないお造りに出会えるかも!?出張・観光のお客様必見です！！