厳選！広島市の海鮮焼き、活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ15選

活ホタテ・活サザエは刺身でも旨い！鮮度抜群の逸品♪いか焼きや海老、肉類や旬の野菜も充実♪カニ甲羅味噌焼きやつぶ貝ガーリック磯辺焼きも大人気です☆

当店では、広島県・江田島能美産の大粒牡蠣のみをご提供しております。 身はぷりぷりで、甘みを実感頂けます! 日本酒・焼酎も酒蔵を厳選して取り揃えてますので、 料理内容に合わせたお酒もおすすめさせていただいております。

活ホタテ・活サザエは刺身でも旨い！鮮度抜群の逸品♪いか焼きや海老、カニ甲羅味噌焼きやつぶ貝ガーリック磯辺焼きも大人気です☆

名物はかきの旨味をシンプルに味わう蒸しかき『ミルキー鉄男のがんがん焼き』。 カキのミルクも美味しい！1kg（10個ぐらい）入って1,000円（税抜）値段もお得！ 他にも牡蠣メニュ―が充実。一年中美味しい牡蠣が食べられます。

漁港で水揚げされた新鮮な活きイカは、新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘い贅沢なお刺身です。デリケートな魚で、生きたまま頂く感動をご堪能下さい。また、後料理として天ぷら、塩焼き、お刺身と2倍の楽しさが味わえます。※天候により入荷状況が変わりますので、お気軽にお問い合わせください！

竹原港から船で15分、大崎上島の塩田跡の養殖池で作られるこだわりの牡蠣。周囲の山々からの湧き水と瀬戸内海のきれいな海水が混ざり合う環境で育ち、海よりも塩分濃度が薄いため甘くさわやかな味わいの牡蠣に育ちます。

素材の味を調味料でごまかさない。鞆の浦の伝統的な鯛をじっくり二日晩ほどぬめり(旨味)が出るまで寝かせます。味付けはいたってシンプル。土鍋でお米とともにふっくら炊かれた鯛めしは店主のこだわりが感じられる素朴かつ上品な味わいになっています。

瀬戸内のおだやかな海が育んだ新鮮な魚介をお楽しみください。春はメバル・鰆・真鯛。夏は穴子・小鰯・サザエ。秋はチヌと鰹。そして冬はやっぱり牡蠣！漁港に水揚げされる旬魚だけでなく、月に数回、店主が瀬戸内海・日本海で釣り上げた魚をオススメメニューとしてご提供することも。その時季の「旨い」をご提供します！

広島県産の牡蠣が大漁入荷♪焼き牡蠣、蒸し牡蠣、生牡蠣、牡蠣フライなどなど♪ 海のミルク「牡蠣」を是非ご堪能下さいませ☆

広島が誇る名産「牡蠣」 当店でご提供する牡蠣は、店主が自ら選んだ最高に濃厚でクリーミーな自慢の味！ ぜひご賞味いただきたい逸品です！ また、非常に人気が高く、鮮度も厳重に管理しておりますので、品切れの場合はご容赦くださいませ。

★★殻つき焼き牡蠣　180円★★ 当店では、冬季しか食べれない牡蠣を年中皆様に食べて頂きたく、リーズナブルにご提供をしております。おいしいのはもちろん、牡蠣料理の種類も豊富にございます。牡蠣料理の食べ放題プランもご用意しておりますので、市場に長年通っているからこそ出来る価格と味を、是非ご堪能ください♪

春・夏・秋・冬、その季節にしかなかなか味わえない魚があり、同じ魚でも脂ののりや身の締りが変化します。魚で季節を感じてください♪広島をはじめ瀬戸内海には恵みがたっぷり☆創業８０年の中で信頼ある漁師や問屋から仕入れ、ここにしかないお造りに出会えるかも!?出張・観光のお客様必見です！！

1階ショーケースにはたくさんの鮮魚が並ぶ。料理長の直買い付けと山陰漁港からの直送。お席でタブレットにてご案内。 ショーケースから料理長のお得なおまかせセット2500円（6品）、3500円（7品握り寿司付）

瀬戸内産の鮮魚をふんだんに使用した絶品の海鮮丼です。

広島県産はもとより、旬の生牡蠣を日本全国、海外からも取り寄せたラインナップ。大きさや味も千差万別の牡蠣を常時１０種ご用意しております！生牡蠣以外のオイスター料理も多数ご用意しております。