厳選！広島市の活イカ姿造り、牡蠣など魚料理の店まとめ15選

4名様からご予約いただける宴会コースをご用意★ 産地直送の新鮮なお魚のお料理や旬の逸品料理など浜けんが自信をもってご提供しております！ ご予算に応じてコースをお選びください！

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」（漁港・漁師等）と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加！だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

当店では、広島県・江田島能美産の大粒牡蠣のみをご提供しております。 身はぷりぷりで、甘みを実感頂けます! 日本酒・焼酎も酒蔵を厳選して取り揃えてますので、 料理内容に合わせたお酒もおすすめさせていただいております。

2時間飲み放題付の宴会コースを3,500円（税込）～ご用意いたします。当店名物、炭焼きマグロやもつ煮など人気のお料理に加えて、お刺身や鍋など、旬の海の幸や四季折々の食材を使う逸品料理に舌鼓。ご予算に応じてグレードアップいたしますので、ご友人同士の飲み会から会社宴会、記念日まで幅広くご利用いただけます。

全店での仕入れは年間なんと約35トン！活きイカ消費量屈指のお店！こだわり名物の活きイカをぜひ当店で。活きイカは漁港で水揚げされた新鮮そのもの。新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘い贅沢なお刺身です。デリケートな魚で、生きたまま頂く感動をご堪能下さい。

ふぐ刺、ふぐ鍋、ふぐ唐揚げ、雑炊など心行くまで堪能できる「ふぐコース」は6000円、お手軽ふぐ一式コースは4800円で楽しめます。接待やおもてなし、忘年会・新年会にもぜひおすすめです。

名物はかきの旨味をシンプルに味わう蒸しかき『ミルキー鉄男のがんがん焼き』。 カキのミルクも美味しい！1kg（10個ぐらい）入って1,000円（税抜）値段もお得！ 他にも牡蠣メニュ―が充実。一年中美味しい牡蠣が食べられます。

広島名物の牡蠣！今の時期の牡蠣は身がたっぷりで栄養満点なミルキーな味がたまらない♪魚地心では、牡蠣フェアを同時開催中♪蒸し、焼き、揚げとそれぞれの調理法によって牡蠣の風味や旨みの変化をお楽しみください。

木村屋本店の穴子飯は寿司職人として20年以上の経験を培ってきた料理長が全てを監修しております。 長く魚を扱う現場で重ねてきた経験と、素材を大切にする寿司職人ならではの繊細な技術を、穴子飯にも生かしお届けしています。当店では3種類の穴子飯をご用意しておりますので、お好みを是非見つけてみてください。

缶の中に、牡蠣や白ハマグリを詰め豪快に蒸し焼きにすることで、普段では味わえないジューシーな魚介をお楽しみ頂けます。

牡蠣フライ・牡蠣の塩辛・殻付き牡蠣焼き・穴子焼き・小イワシの刺身など、瀬戸内海の新鮮な海の幸をたくさん味わっていただけます。地元の方はもちろん、県外から来られた方とともにお楽しみください！※生牡蠣は冬季限定（11月から）

素材の味を調味料でごまかさない。鞆の浦の伝統的な鯛をじっくり二日晩ほどぬめり(旨味)が出るまで寝かせます。味付けはいたってシンプル。土鍋でお米とともにふっくら炊かれた鯛めしは店主のこだわりが感じられる素朴かつ上品な味わいになっています。

広島県産はもとより、旬の生牡蠣を日本全国、海外からも取り寄せたラインナップ。大きさや味も千差万別の牡蠣を常時１０種ご用意しております！生牡蠣以外のオイスター料理も多数ご用意しております。

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

　一年中、美味しい「かき料理」をご用意致しております。 　【わなりのかき料理】　生がき・焼きがき・かきの昆布焼きぽん酢・かきのチーズ焼き・かきフライ・かきの土手鍋・かきのくんせいの一口ピザ・かきのくせいと白菜のサラダ・かきぞうすい等々(^-^)