厳選！外苑前・青山一丁目の割烹料理、筍料理などデート・接待にも使える日本料理のお店5選

■　季節ごとに変わる、旬の食材を、ご堪能してください。■写真の刺盛りは、２～３人前になります。

僖成の新たな懐石は新鮮な旬魚を捌いたお造里を始め宮城の自然の中「抗菌性添加物」を一切使用せず飼料は「ひとめぼれ玄米」で大切に育てた「安心・安全」な最高級A5ランク黒毛和牛「栗原産仙台和牛」の逸品をメインに、島根特産高級魚のどぐろや三陸より揚がって直送される鮑の土鍋ご飯など…更なる極味をご堪能ください

春は筍料理専門店になるいと家では契約農家から届く新鮮な筍を贅沢に盛り込んだ筍尽くしコースが人気です。筍料理の王道の若竹煮、帆立と筍の木の芽和え、桜鯛と筍のグリル、筍と和牛のすきしゃぶ、筍と若鳥の土鍋ご飯など東京の筍料理専門店いと家ならでは筍料理をお楽しみください。

全国各地から厳選した四季折々の旬食材を使用し、熟練の料理人が一つひとつ心をこめて作る月替わり会席をご用意しております。ディナーの会席コースは、のど黒や和牛サーロインをメインに据えたコースなど4種類からお選びいただけます。すべてのコースに自慢の炊きたて土鍋ご飯も含まれております。

伊豆大島のにがりと天然水を使用して、毎朝、お店で仕込む自慢のお豆腐です。大豆の旨味がギュッとつまっているのでまずはそのままお召し上がり下さい。